แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค อิบารากิ
แนะนำ 10 อาหารท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาดในภูมิภาค อิบารากิ
เมื่อคุณเยี่ยมชมภูมิภาค อิบารากิ อย่าลืมลิ้มลองอาหารท้องถิ่นสุดพิเศษในพื้นที่นี้
สารบัญ
อังโกะนาเบะ
มิโต้ตอนกลางคืน
ฮิตาชิ อากิ โซบะ
สึเกะเคนชินโซบะ (เคนชินอุด้ง)
ยากิโทริ โอคุคุจิ ชาโมะ
ฉันก็อยากได้เหมือนกัน
นะมะสุ อิน อิบารากิ
สตามิน่า ราเม็ง
ชิชินาเบะ
ไดโกะ ชาโมเกตัน
อังโกะนาเบะ
รสชาติที่ดูเหมือนจะไม่ดีจากรูปร่างหน้าตา เป็นรสชาติที่น่าทึ่งสำหรับคนที่เคยทานเป็นครั้งแรก!
เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดอิบารากิ ว่ากันว่าฤดูคือช่วงฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิน้ำต่ำ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ก่อนวางไข่จะอร่อยที่สุดปลามงค์ที่ตรงกันข้ามกั...
มิโต้ตอนกลางคืน
การหมักแปลก ๆ รสชาติแบบดั้งเดิม — “มิโตะนัตโตะ” ที่มิโตะ จังหวัดอิบารากิภูมิใจในจังหวัดอิบารากิ
“มิโตะนัตโตะ” เป็นอาหารหมักที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่นเป็นอาหารประจำเมืองมิโตะ จังหวัดอิบารากิมีทฤษฎีต่าง ๆ เกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าในระหว่างการพิชิตโอชูในยุคเฮอัน ระหว่างการพิชิ...
ฮิตาชิ อากิ โซบะ
“ฮิตาชิอากิโซบะ” แบรนด์ของอิบารากิ
ภาคเหนือของจังหวัดอิบารากิเหมาะสำหรับการเพาะปลูกโซบะเนื่องจากขนาดของช่วงชีวิตประจำวันและการระบายน้ำที่ดี ฯลฯ และเป็นพื้นที่การผลิตที่มีชื่อเสียงที่เรียกว่า “ร้านอาหารโซบะ” ตั้งแต่สมัยเอโดะ“ฮิตาชิอา...
สึเกะเคนชินโซบะ (เคนชินอุด้ง)
เสร็จแล้วในโซบะที่มีรสชาติเรียบง่าย
เป็นอาหารท้องถิ่นที่มีต้นกำเนิดทางตอนเหนือของจังหวัดอิบารากิไม่มีเหตุผลว่าทำไมเคนจินจิรุ+โซบะไม่อร่อยสึเกะเคนจินโซบะ (Tsuke-kenchin-soba) เป็นเมนูสไตล์สึเคะเม็งที่ปรุงด้วยโซบะรสชาติดั้งเดิมรสชาติขอ...
ยากิโทริ โอคุคุจิ ชาโมะ
รสชาติที่หล่อเลี้ยงโดยธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ของไดโกะ
โอคุจิชาโมะ (Okukuji shamo) เป็นไก่ที่เลี้ยงในพื้นที่ภูเขาที่ล้อมรอบไปด้วยธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ของโอคุคุจิทางตอนเหนือของจังหวัดอิบารากิ ชาโมะเขียนว่า “ชาโมะ” ในภาษาคันจิ และเนื่องจากเดิมเป็นสายพันธุ...
ฉันก็อยากได้เหมือนกัน
กลิ่นเมื่อย่างเชิญชวนให้นึกถึง!
จังหวัดอิบารากิผลิตมันเทศแห้งอันดับหนึ่งของญี่ปุ่นดูเหมือนว่า 90% ของการผลิตทั้งหมดมาจากจังหวัดอิบารากิไม่เพียง แต่มันอร่อยก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร, คอเลสเตอรอลต่ำและเป็นอาห...
นะมะสุ อิน อิบารากิ
ปลาดุกเป็นโปรตีนและไม่มีกลิ่นและอร่อยมาก!
จังหวัดอิบารากิทำฟาร์มปลาดุกในคาสุมิกาอุระมีปลาดุกหลายรูปแบบ เช่น ซาชิมิ เทมปุระ เคี่ยวและแม้แต่เบอร์เกอร์ปลาดุกมันเป็นกรุบและเคี้ยว แต่มันเป็นโปรตีนและไม่มีกลิ่นนอกจากนี้ยังมีร้านอาหารในอิบารากิที...
สตามิน่า ราเม็ง
ราเม็งท้องถิ่นของอิบารากิกำลังเคี่ยวและร้อน!
ราเม็งท้องถิ่นที่เกิดในอิบารากิในยุค 50 โชวะเป็นราเม็งที่มีซอสถั่วเหลืองหวานและเผ็ดมากมายบนเส้นบะหมี่หนาคั้นด้วยน้ำเย็นส่วนผสมในการวางถั่วคือกะหล่ำปลีตับฟักทอง ฯลฯ ซึ่งมีสุขภาพดี
ชิชินาเบะ
มันดูคล้ายกับเนื้อหมู, และมันแตกต่างกัน.คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติป่า!
ดูเหมือนว่าเนื้อหมูป่าเป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าในฐานะแหล่งโปรตีนสำหรับคนญี่ปุ่นมาตั้งแต่สมัยโจมงมีช่วงเวลาที่ฉันเกลียดเนื้อสัตว์จากสัตว์สี่ขา และไม่กินมัน แต่ฉันไม่อยากเชื่อเลยว่าฉันไม่กินอะไรอร่อยขนา...
ไดโกะ ชาโมเกตัน
การผสมผสานระหว่างชาโมะโอะคุจิและอาหารสมุนไพร - “shamogetan” พิเศษใหม่จาก Daigo
อาหารจานพิเศษใหม่ “shamogetan” จากไดโกะในจังหวัดอิบารากิ เป็นอาหารสมุนไพรที่ใช้โอคุจิ ชาโมะโม ซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่นOkukuji shamo เป็นไก่ที่ปลูกในพื้นที่ภูเขาที่ล้อมรอบด้วยธรรมชาติที่กระจายอยู่ในภูม...