Sashimi Sayori
ปลาซาโยริที่เป็นตัวแทนของอาหารทะเลจากโฮกุริคุ อร่อยเหลือเชื่อ!

เกี่ยวกับ Sashimi Sayori

Sashimi Sayori (さより刺身, Sayori sashimi) เป็นหนึ่งในปลาเด่นจากจังหวัดอิชิคาวะ ซึ่งมียอดจับซาโยริสูงติดอันดับต้นๆ ของประเทศญี่ปุ่น ฤดูที่ดีที่สุดสำหรับซาโยริคือตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคมถึงปลายเดือนพฤษภาคม เนื้อปลาซาโยริมีความบางเบา โปร่งแสง และมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เหมาะกับการนำไปทำซูชิหรือวัตถุดิบในเทมปุระ นอกจากนี้ยังอร่อยในแบบย่างเกลือหรือทำเป็นของดอง อีกทั้งยังมีรูปแบบปลาตากแห้งที่ราคาสูง แต่คุ้มค่ากับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซาโยริยังเป็นปลาที่มีไขมันต่ำ โปรตีนสูง และอุดมไปด้วยวิตามินซีอีกด้วย

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว