Kamatama Udon
เส้นอุด้งร้อน ๆ กับไข่สดที่ผสมผสานอย่างลงตัว
เกี่ยวกับ Kamatama Udon
Kamatama Udon (釜玉うどん, Kamatama udon) เป็นหนึ่งในเมนูของ Sanuki Udon ที่นำเส้นอุด้งลวกสด ๆ ตรงจากหม้อร้อน ๆ มาผสมกับไข่สด จากนั้นเติมโชยุหรือซุปเพื่อปรุงรสก่อนรับประทาน เส้นอุด้งที่ยังร้อนจะผสมกับไข่จนไข่เข้าขั้นสุกกำลังนุ่มนวล ชื่อ "Kamatama" มาจากคำว่า "Kamawake" ที่หมายถึงเส้นอุด้งที่ลวกเสร็จใหม่ ๆ และ "Tamago" ที่แปลว่าไข่ เมนูนี้เริ่มเป็นที่รู้จักกว้างขวางเมื่อร้าน Yamagoe Udon ในเมือง Ayagawa จังหวัด Kagawa นำมาเป็นเมนูประจำของร้าน ปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดคางาวะ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![เห็ดชิตาเกะไม้จริง]()
เห็ดชิตาเกะไม้จริง
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![JunJun ปลาอิซาซะ]()
JunJun ปลาอิซาซะ
ชิกะ / >จานหม้อไฟ -
![Yakisoba Ishinomaki]()
Yakisoba Ishinomaki
มิยางิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Yosare Nabe]()
Yosare Nabe
อาโอโมริ / >จานหม้อไฟ -
![ซาบะเฮชิโกะดอง]()
ซาบะเฮชิโกะดอง
ฟุคุอิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ขนมคุริคินโตง]()
ขนมคุริคินโตง
กิฟุ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Don Don Yaki]()
Don Don Yaki
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ราเม็งฮาชิโอจิ]()
ราเม็งฮาชิโอจิ
โตเกียว / >ราเม็ง
