ซาซะซูชิ
อาหารพื้นบ้านของภูมิภาคฮอกุชินนั้นต้องยกให้ "ซาซะซูชิ"
เกี่ยวกับ ซาซะซูชิ
ซาซะซูชิ (笹寿司, ซาซะซูชิ) เป็นอาหารพื้นเมืองของภูมิภาคฮอกุชินเอ็ทสึที่ใช้ใบคุมะซาซะในการห่อข้าวซูชิและหน้าซูชิชนิดต่าง ๆ
ซาซะซูชิที่ทำในจังหวัดนีงาตะจะประกอบไปด้วยข้าวซูชิที่จัดวางบนใบคุมะซาซะ และตกแต่งด้วยวัตถุดิบหรือเครื่องปรุงที่หลากหลาย ซึ่งส่วนมากใช้ผักท้องถิ่นตามฤดูกาล ทำให้อาหารนี้เต็มไปด้วยกลิ่นอายของฤดูกาล
ซาซะซูชิมีประวัติความเป็นมาย้อนกลับไปยังยุคสงครามเซ็นโกคุ เมื่อกองทัพของอุเอซุกิ เคนชิน ใช้ใบไม้แทนจานในการใส่ข้าวขณะต่อสู้กับกองทัพของทาเคดะ ชินเก็นในภูเขา
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นีงาตะ
อาหารญี่ปุ่น - ซูชิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Kuzumochi]()
Kuzumochi
โตเกียว / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ]()
เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ
เฮียวโงะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาคามาสึย่างเกลือ]()
ปลาคามาสึย่างเกลือ
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Kuraishi Beef]()
Kuraishi Beef
อาโอโมริ / >จานเนื้อ -
![ข้าวโมจิห่อใบสะรุโตะริอิบาระ]()
ข้าวโมจิห่อใบสะรุโตะริอิบาระ
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![มัตสึมาเอะสึเคะ]()
มัตสึมาเอะสึเคะ
ฮอกไกโด / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Takaiida Ramen]()
Takaiida Ramen
โอซาก้าฟุ / >ราเม็ง -
![Mikuriya Soba]()
Mikuriya Soba
ชิซูโอกะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
