ซาซะซูชิ
อาหารพื้นบ้านของภูมิภาคฮอกุชินนั้นต้องยกให้ "ซาซะซูชิ"

เกี่ยวกับ ซาซะซูชิ
ซาซะซูชิ (笹寿司, ซาซะซูชิ) เป็นอาหารพื้นเมืองของภูมิภาคฮอกุชินเอ็ทสึที่ใช้ใบคุมะซาซะในการห่อข้าวซูชิและหน้าซูชิชนิดต่าง ๆ
ซาซะซูชิที่ทำในจังหวัดนีงาตะจะประกอบไปด้วยข้าวซูชิที่จัดวางบนใบคุมะซาซะ และตกแต่งด้วยวัตถุดิบหรือเครื่องปรุงที่หลากหลาย ซึ่งส่วนมากใช้ผักท้องถิ่นตามฤดูกาล ทำให้อาหารนี้เต็มไปด้วยกลิ่นอายของฤดูกาล
ซาซะซูชิมีประวัติความเป็นมาย้อนกลับไปยังยุคสงครามเซ็นโกคุ เมื่อกองทัพของอุเอซุกิ เคนชิน ใช้ใบไม้แทนจานในการใส่ข้าวขณะต่อสู้กับกองทัพของทาเคดะ ชินเก็นในภูเขา
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นีงาตะ
อาหารญี่ปุ่น - ซูชิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Kuzumochi
โตเกียว / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ
เฮียวโงะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ปลาคามาสึย่างเกลือ
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Kuraishi Beef
อาโอโมริ / >จานเนื้อ -
ข้าวโมจิห่อใบสะรุโตะริอิบาระ
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
มัตสึมาเอะสึเคะ
ฮอกไกโด / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Takaiida Ramen
โอซาก้าฟุ / >ราเม็ง -
Mikuriya Soba
ชิซูโอกะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม