ซาซะซูชิ
อาหารพื้นบ้านของภูมิภาคฮอกุชินนั้นต้องยกให้ "ซาซะซูชิ"
เกี่ยวกับ ซาซะซูชิ
ซาซะซูชิ (笹寿司, ซาซะซูชิ) เป็นอาหารพื้นเมืองของภูมิภาคฮอกุชินเอ็ทสึที่ใช้ใบคุมะซาซะในการห่อข้าวซูชิและหน้าซูชิชนิดต่าง ๆ
ซาซะซูชิที่ทำในจังหวัดนีงาตะจะประกอบไปด้วยข้าวซูชิที่จัดวางบนใบคุมะซาซะ และตกแต่งด้วยวัตถุดิบหรือเครื่องปรุงที่หลากหลาย ซึ่งส่วนมากใช้ผักท้องถิ่นตามฤดูกาล ทำให้อาหารนี้เต็มไปด้วยกลิ่นอายของฤดูกาล
ซาซะซูชิมีประวัติความเป็นมาย้อนกลับไปยังยุคสงครามเซ็นโกคุ เมื่อกองทัพของอุเอซุกิ เคนชิน ใช้ใบไม้แทนจานในการใส่ข้าวขณะต่อสู้กับกองทัพของทาเคดะ ชินเก็นในภูเขา
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นีงาตะ
อาหารญี่ปุ่น - ซูชิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![โพโพ (Popo)]()
โพโพ (Popo)
เอฮิเมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Kesennuma Hormone]()
Kesennuma Hormone
มิยางิ / >จานเนื้อ -
![Damakko Nabe]()
Damakko Nabe
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ -
![Anyoji Ramen]()
Anyoji Ramen
นากาโนะ / >ราเม็ง -
![Buzen Hon-Gani (豊前本ガニ)]()
Buzen Hon-Gani (豊前本ガニ)
ฟุกุโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ราเม็งซัปโปโร]()
ราเม็งซัปโปโร
ฮอกไกโด / >ราเม็ง -
![Soki Soba]()
Soki Soba
โอกินาว่า / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ข้าวหน้าเทมปุระกุ้งคากิอาเกะมิคิ]()
ข้าวหน้าเทมปุระกุ้งคากิอาเกะมิคิ
โออิตะ / >ดงบุริ
