Yamagata Soba
บะหมี่โซบะหอมกรุ่นที่ชาวจังหวัดยามากาตะรักใคร่ "อิตะโซบะ"

เกี่ยวกับ Yamagata Soba
Yamagata Soba (山形そば, Yamagata soba) หรือที่เรียกว่า "อิตะโซบะ (板そば)" เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในพื้นที่ภาคในของจังหวัดยามากาตะ ความโดดเด่นคือเสิร์ฟมาในกล่องไม้ทรงยาวแทนที่จะเป็นตะแกรงหรือถาดไผ่แบบปกติ ซึ่งกล่องไม้ตื้นๆ นี้ช่วยเพิ่มรสชาติและคงความชุ่มชื้นของเส้นโซบะได้เป็นอย่างดี เส้นโซบะมีความเหนียวนุ่มและเคี้ยวเพลินได้ในทุกๆ คำ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ยามางาตะ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ไก่ติดกระดูก
จังหวัดคางาวะ / >ยากิโทริ/เสียบไม้ -
หมี่อุด้ง
จังหวัดยามานาชิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
Shoro Manjuu
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Bamboo Chikuwa
โทคุชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ข้าวหน้าทะเลกับองุ่นทะเล
โอกินาว่า / >ดงบุริ -
Ume Udon
วากายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
เนกิมะนาเบะ (Negima Nabe)
โตเกียว / >จานหม้อไฟ -
สึการุ โซบะ
อาโอโมริ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม