Yamagata Soba
บะหมี่โซบะหอมกรุ่นที่ชาวจังหวัดยามากาตะรักใคร่ "อิตะโซบะ"

เกี่ยวกับ Yamagata Soba
Yamagata Soba (山形そば, Yamagata soba) หรือที่เรียกว่า "อิตะโซบะ (板そば)" เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในพื้นที่ภาคในของจังหวัดยามากาตะ ความโดดเด่นคือเสิร์ฟมาในกล่องไม้ทรงยาวแทนที่จะเป็นตะแกรงหรือถาดไผ่แบบปกติ ซึ่งกล่องไม้ตื้นๆ นี้ช่วยเพิ่มรสชาติและคงความชุ่มชื้นของเส้นโซบะได้เป็นอย่างดี เส้นโซบะมีความเหนียวนุ่มและเคี้ยวเพลินได้ในทุกๆ คำ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ยามางาตะ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Tonkochitsu
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ปลาอาราคาบุ (ปลากะพงหิน)
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Unagi Seiro Mushi
ฟุกุโอกะ / >ดงบุริ -
อิโนะนิวะอุด้ง (Inaniwa Udon)
อาคิตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
กิบะสะ
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ปูมะพร้าว
โอกินาว่า / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Fugu Chiri
ยามากุจิ / >จานหม้อไฟ -
Yonezawa Beef
ยามางาตะ / >จานหม้อไฟ