Hinagu Chikuwa
ของฝากขึ้นชื่อจากออนเซ็นฮินะงุในจังหวัดคุมาโมโตะ

เกี่ยวกับ Hinagu Chikuwa

Hinagu Chikuwa (日奈久ちくわ) เริ่มต้นในปีเมจิที่ 16 ที่ผู้คนเริ่มนำไม้ไผ่มาห่อและหมุนในขณะที่ย่าง เป็นการกำเนิดวิธีทำที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ จุดเด่นของ Hinagu Chikuwa คือการใช้ปลาสดและคุณภาพดีเป็นวัตถุดิบ และรักษารสชาติแบบดั้งเดิมมาตลอดจนถึงปัจจุบัน

สามารถนำไปปรุงในอาหารหลากหลายเมนูได้ แต่วิธีที่อร่อยที่สุดคือลองรับประทานแบบง่าย ๆ โดยนำ Chikuwa ที่อุ่นแล้วมาทานสด ๆ ควบคู่กับวาซาบิซีอิ๊วหรือมายองเนสเพียงนิดหน่อย นอกจากนี้ Hinagu Chikuwa ทอดแบบอิโซเบะ (ใส่สาหร่าย) เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่พลาดไม่ได้เลย

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว