Sawara Oshinikizushi
อาหารพื้นบ้านที่สดใสด้วยปลาซาวาระ ฟาวาบีน และไข่หวาน

เกี่ยวกับ Sawara Oshinikizushi
Sawara Oshinikizushi (さわら押し抜きずし) เป็นอาหารท้องถิ่นที่มีวัฒนธรรมเฉพาะตัวในฤดูที่ถั่วฟาวาบีนเริ่มเติมเต็มฝัก และข้าวบาร์เลย์เริ่มสุก ทะเลเซโตะจะครึกครื้นด้วยการจับปลาซาวาระ
ในช่วงนี้ ครอบครัวในแถบซานุกิจะปรุงอาหารจากปลาซาวาระและเชิญญาติพี่น้องมาร่วมรับประทาน ไฮไลต์ของมื้อนี้คือ “Oshinikizushi” โดยมีธรรมเนียมในบางพื้นที่ที่เจ้าสาวใหม่จะนำปลาซาวาระกลับไปเยี่ยมบ้านเกิด และครอบครัวเธอจะช่วยกันทำ Oshinikizushi แล้วนำกลับไปยังบ้านสามี เป็นสัญลักษณ์แห่งความผูกพันและการอยู่ร่วมกันอย่างกลมเกลียว
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดคางาวะ
อาหารญี่ปุ่น - ซูชิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
สเต็กเนื้อมิยาซากิ
มิยาซากิ / >จานเนื้อ -
Shotturu Hot Pot
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ -
Wajima Fugu
อิชิกาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Gyoza with Crispy Wings
โตเกียว / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Hakata Ramen
ฟุกุโอกะ / >ราเม็ง -
มิโสะคัตสึ
ไอจิ / >จานเนื้อ -
ข้าวปั้นปูทตโตริ
ทตโตริ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
Shinjo Himekko Zoni
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น