Sawara Oshinikizushi
อาหารพื้นบ้านที่สดใสด้วยปลาซาวาระ ฟาวาบีน และไข่หวาน

เกี่ยวกับ Sawara Oshinikizushi
Sawara Oshinikizushi (さわら押し抜きずし) เป็นอาหารท้องถิ่นที่มีวัฒนธรรมเฉพาะตัวในฤดูที่ถั่วฟาวาบีนเริ่มเติมเต็มฝัก และข้าวบาร์เลย์เริ่มสุก ทะเลเซโตะจะครึกครื้นด้วยการจับปลาซาวาระ
ในช่วงนี้ ครอบครัวในแถบซานุกิจะปรุงอาหารจากปลาซาวาระและเชิญญาติพี่น้องมาร่วมรับประทาน ไฮไลต์ของมื้อนี้คือ “Oshinikizushi” โดยมีธรรมเนียมในบางพื้นที่ที่เจ้าสาวใหม่จะนำปลาซาวาระกลับไปเยี่ยมบ้านเกิด และครอบครัวเธอจะช่วยกันทำ Oshinikizushi แล้วนำกลับไปยังบ้านสามี เป็นสัญลักษณ์แห่งความผูกพันและการอยู่ร่วมกันอย่างกลมเกลียว
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดคางาวะ
อาหารญี่ปุ่น - ซูชิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Tonkochitsu
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Takaiida Ramen
โอซาก้าฟุ / >ราเม็ง -
โอบามะจัมปง (Obama Champon)
นางาซากิ / >ราเม็ง -
Barappa Manju
ชิบะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Mitarashi Dango
กิฟุ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
อังโกนาเบะ
ฟุกุชิมะ / >จานหม้อไฟ -
ก้ามปูแม่น้ำที่เรียกว่า "สึกานิ" (Tsugani หรือ Mokuzugani)
โคจิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ปลาซาบะย่างแห่งอุนนัน
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล