ปลาทูสามถ้วย
ความเปรี้ยวสดชื่นจากน้ำส้มสามถ้วย ชวนให้น้ำลายสอ
เกี่ยวกับ ปลาทูสามถ้วย
ปลาทูสามถ้วย (魚の三杯, Ajino Sambai) คือเมนูที่นำปลาทูสดมาย่างแล้วหมักในน้ำส้มสามถ้วย ซอสเปรี้ยวหวานที่ทำให้รสชาติชวนหลงใหล ซึ่งในงานเทศกาลฤดูร้อนมักจะมีเมนูนี้เป็นของทานคู่กับเครื่องดื่มได้อย่างลงตัว
ปลาชนิดนี้สามารถทานได้ทั้งตัว รวมถึงก้างที่นุ่มจนเคี้ยวได้ง่าย และเก็บได้นาน จึงเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยภูมิปัญญาและความใส่ใจของคนสมัยก่อน ปัจจุบันยังคงเป็นรสชาติแบบพื้นบ้านในภูมิภาคเซะโตะอุจิ โดยเฉพาะในพื้นที่ซานุกิ
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดคางาวะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Dote Ni]()
Dote Ni
ไอจิ / >จานเนื้อ -
![Katsuura Tantanmen]()
Katsuura Tantanmen
ชิบะ / >ราเม็ง -
![Hinagu Chikuwa]()
Hinagu Chikuwa
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Kombu-jime]()
Kombu-jime
โทยามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Oga Shotturu Yakisoba]()
Oga Shotturu Yakisoba
อาคิตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![สาหร่ายโนริซากะ]()
สาหร่ายโนริซากะ
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Kamatama Udon]()
Kamatama Udon
จังหวัดคางาวะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ปลาไหลมืองมุเอะ (Mie Unagi)]()
ปลาไหลมืองมุเอะ (Mie Unagi)
จังหวัดมิเอะ / >ดงบุริ
