อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

hamo

อยากเพลิดเพลินไปกับความหวานอันหรูหราของไขมัน รสอูมามิที่อุดมไปด้วยผิว และเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนที่ละลายในปากของคุณ
hamo
徳島県のハモ料理①
徳島県のハモ料理②
徳島県のハモ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โทคุชิมะ

โทคุชิมะ
นารูโตะอุด้ง (นารูโตะอุด้ง)

นารูโตะอุด้ง (นารูโตะอุด้ง)

นารูโตะอุด้งเป็นลักษณะที่อ่อนนุ่มพอที่จะตัดได้ง่ายด้วยตะเกียบเพราะเส้นเส้นบาง ๆ แทบจะไม่ยืดหยุ่นส่วนประกอบประกอบด้วยห...
โทคุชิมะ
อิยะโซบะ (ตัดโซบะ)

อิยะโซบะ (ตัดโซบะ)

โซบะอิยะโซบะ (โซบะคิริ) เป็นโซบะหนาที่ทำจากแป้งบัควีท ซึ่งเป็นแป้งบัควีทพื้นเมืองที่ถูกสืบทอดมาตั้งแต่สมัยโบราณในภูมิ...
โทคุชิมะ
ปลาคัตสึ

ปลาคัตสึ

“ปลาหมัด” ทำโดยการใส่ผงกะหรี่ พริก และเครื่องปรุงรสลงในซูริมิของปลาขาว เช่น ปลาหั่นและปลาคอนที่จับได้ในน่านน้ำใกล้เคี...
โทคุชิมะ
ปลาไทนารูโตะ

ปลาไทนารูโตะ

ปลากะพงแดง มีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “ราชาแห่งปลา”ในบรรดาปลาไทแดงที่จับได้ที่ช่องแคบนารุโตะที่เคลื่อนที่เร็วเป็นสินค...
โทคุชิมะ
เดโคมาวาชิ

เดโคมาวาชิ

“Dekomawashi” เป็นมิโซะเดงกะคุที่ทำขึ้นโดยการติดมันฝรั่ง, เกี๊ยวโซบะ, เต้าหู้, คอนเนียคุ ฯลฯ บนตะแกรงย่างและย่างอีกคร...
โทคุชิมะ
ข้าวต้มโซบะ

ข้าวต้มโซบะ

“ข้าวต้มโซบะ (zosui)” เป็นอาหารท้องถิ่นของภูมิภาคอิยะภูมิภาคอิยะถูกล้อมรอบไปด้วยภูเขาสูงและข้าวไม่สามารถผลิตได้ดังนั้...

อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล

จ. คาโงชิมะ
โคบูชิ

โคบูชิ

รูปร่างคล้ายหอยเป๋าฮื้อ และมีขนาดเล็กกว่าหอยเป๋าฮื้อเล็กน้อยเนื้อนุ่มและเรียกอีกอย่างว่า “นากะระเมะ” โดยชาวจังหวัดคาโ...
โออิตะ
อาหารคองเจอร์

อาหารคองเจอร์

ฤดูกาลของปลาไหลคองเกอร์ซึ่งได้รับความนิยมในนาคัตสึมาตั้งแต่สมัยโบราณ ปีละ 3 ครั้ง คือ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว...
จังหวัดซากะ
A la cub (ปลาแมงป่อง)

A la cub (ปลาแมงป่อง)

ปลาอารากาบุ เป็นปลาที่นิยมเรียกกันทั่วไปว่า “ปลาแมงป่อง” และเป็นอาหารทะเลที่จับได้ในทะเลเก็นไค คิวชูแม้ว่าจะเป็นปลาขา...
จังหวัดซากะ
เปลือกผ้าโพกหัวย่าง

เปลือกผ้าโพกหัวย่าง

ที่แหลมฮาโดะในจังหวัดซากะมีแผงลอยมากมายที่คุณสามารถทานซาเอะสึโบยากิ และคุณสามารถเพลิดเพลินกับสึโบยากิหอยโพกหัวในราคาท...
โทยามะ
อาหารปลาหมึกหิ่งห้อย

อาหารปลาหมึกหิ่งห้อย

ปลาหมึกหิ่งห้อยอาศัยอยู่ในน้ำลึก แต่ประมาณเดือนมีนาคมจะมารวมตัวกันตามชายฝั่งอ่าวโทยามะเพื่อวางไข่ และจะตกเป็นระยะเวลา...
อิชิกาวะ
ปูกล่องธูป

ปูกล่องธูป

มันหมายถึงปูหิมะเพศเมียที่ขึ้นบกในจังหวัดอิชิคาวะปูกล่องมีขนาดประมาณครึ่งของปูคาโน (ปูหิมะตัวผู้) และแม้ว่าจะมีขนาดเล...