ไชน่าทาวน์ นิกูแมน

หมูดองในมิโซะ

มันเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดคานากาวะอัตสึกิมันเริ่มตั้งแต่เนื้อหมูป่าที่จับจากภูเขาถู...

โยโกฮามะ อิเอเคอิ ราเม็ง

ศ. 1974 เมื่อ “โยชิมูรายะ” เปิดทำการที่เขตอิโซโก เมืองโยโกฮามะ จังหวัดคานากาว่าซุปจะข...

เต้าหู้ไดเซ็น

เต้าหู้ไดเซนมีต้นกำเนิดในสมัยเอโดะเมื่อผู้ที่มาเยือนวัดไดเซ็นจิในอิเซฮาระ จังหวัดคานา...

กิวนาเบะ

ประวัติศาสตร์ของกิวนาเบะเริ่มจากประวัติศาสตร์การเปิดท่าเรือโยโกฮาม่าเป็นอาหารหม้อไฟที...

ไทเมชิ

มีไทเมชิในหลายส่วนของญี่ปุ่น แต่ไทเมชิจากคานากาว่าส่วนใหญ่จะกินในโอดาวาระและฮาโกเน่นอ...

ซานมาเมน

ซานมาเม็งมีต้นกำเนิดทางตอนใต้ของจังหวัดคานางาวะ และที่มาของชื่อคือ “raw = san horse =...

ข้าวตุรกี

ข้าวตุรกีของนางาซากิเป็นเมนูสไตล์ตะวันตกที่น่าพอใจกับแกงแห้ง (หรือพิลาฟ ข้าวผัด ฯลฯ) ...

โทะการาชิ มังกันจิ (พริกหวานมังกันจิ)

มังกันจิ โทะการาชิ มีต้นกำเนิดอยู่ที่อำเภอมังกันจิ ในเขตชานเมืองไมซูรุ ทางตอนเหนือของ...

คากามิงะฮาระ กิมจิ

“Kakamigahara kimchi” เป็นอาหารขึ้นชื่อของคากามิงะฮาระ และมีเอกลักษณ์เฉพาะคือ “แครอท”...

คอนเนียคุสีแดง

คนยาคุสีแดงที่หาได้ยากทั่วประเทศ กล่าวกันว่าได้รับการย้อมสีแดงโดยโอดะ โนบุนางะ ผู้ที่...

สาหร่ายทะเลรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

โชโระ มันจู

ขนมหวานโชโระมันจูเป็นหนึ่งในขนมที่แสดงถึงคะระสึกล่าวกันว่าชื่อเพราะมีลักษณะคล้ายกับทร...