ไทยสึชิมะ ทงจัง
อาหารจิตวิญญาณในซึชิมะที่กินข้าวและเบียร์ไปไกลเกินไป
สึชิมะ ทงจังการแนะนำ
มันเป็นจานที่เนื้อหมูแช่ในซอสถั่วเหลืองมิโซะ ฯลฯ ย่างด้วยผักเช่นกะหล่ำปลีและถั่วงอก ฯลฯ และมีการกล่าวกันว่ารากถูกแพร่กระจายโดยชาวเกาหลีที่อาศัยอยู่ในญี่ปุ่นในภาคเหนือของสึชิมะไม่นานหลังจากสงคราม มันเป็นมันถูกคิดค้นโดยร้านขายเนื้อท้องถิ่นเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมญี่ปุ่นมันหมายความว่าเนื้อซี่โครงไหล่ซึ่งช่วยให้คุณลิ้มรสอูมามิเดิมของเนื้อหมูเป็นเนื้อหมูที่เข้ากันได้ดีที่สุดซอสที่เป็นปัจจัยชี้ขาดในรสชาติที่ทำจากมิโซะ, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันงา, กระเทียม, พริก ฯลฯ
