ราเม็งโดเมนมิโต้
ประวัติและรสชาติของราเม็งมิโตโดเมนฟื้นฟูมานานกว่า 300 ปีราเม็งโดเมนมิโต้การแนะนำ
ราเม็งโดเมนมิโตะเป็นราเม็งท้องถิ่นจากเมืองมิโตะ จังหวัดอิบารากิ และเป็นราเม็งที่โทคุกาวะ มิตสึโยชิ (Mito Komon) ซึ่งกล่าวกันว่าได้กินราเม็งแรกในญี่ปุ่นลักษณะของราเมนนี้คือก๋วยเตี๋ยวที่นวดด้วยรากบัวซึ่งเป็นอาหารพิเศษท้องถิ่นและเครื่องปรุงรสที่เรียกว่า “ห้าเครื่องเทศ” (กระเทียมกระเทียมและขิง) ที่ทำให้ร่างกายอบอุ่นก๋วยเตี๋ยวที่มีผงรากบัวเพิ่มเข้ามามีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และคาดว่าจะมีผลทางยา ราเม็งนี้ยังคงรักษาอิทธิพลของวัฒนธรรมจีนที่ถ่ายทอดจากจูชุนซุ่ยนักวิชาการขงจื๊ะ ซึ่งมิตสึคุนิได้เรียนรู้ และวิธีการคัดเลือกส่วนผสมและซุปที่ทำจากองค์ประกอบห้าอย่างซื่อสัตย์ได้รับการทำซ้ำอย่างซื่อสัตย์ราเม็งมิโตะโดเมนเป็นอาหารที่สามารถเพลิดเพลินได้ที่ร้านอาหารท้องถิ่น หรือเป็นของที่ระลึกในฐานะถ้วยที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม และคุณจะได้สัมผัสกับประเพณีของมิโตะที่ได้รับการฟื้นฟูจนถึงปัจจุบัน เมื่อคุณเยี่ยมชมมิโตะ อย่าลืมลองชิม “มิโตะโดเมนราเม็ง” และเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เกินเวลา 300 ปี
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
อิบารากิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
เต้าหู้มิโซะราเม็ง
อิบารากิ
โมจิ ทากาเนะ
อิบารากิ
ซาชิมิคอนเนียคุ แฮนด์เมด
อิบารากิ
มูกะโงะโกะฮัง
อิบารากิ
ยากิโทริ โอคุคุจิ ชาโมะ
อิบารากิ
สตามิน่า ราเม็ง
อิบารากิ
ราเม็งอาหารที่เกี่ยวข้อง
ฮะจิโอจิ ราเม็ง
โตเกียว
คาซาโอกะราเม็ง
จ. โอกายามะ
ราเมนฮิโรชิมะ
ฮิโรชิมา
มิโซะราเม็งนมแกงกะหรี่
อาโอโมริ
ซานมาเมน
คานางาวะ
ราเม็งสึการุ
อาโอโมริ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น