Ube Ramen
อูเบะราเม็งที่หอมอร่อยแบบเข้มข้น ดื่มด่ำกับเสน่ห์ของน้ำซุปกระดูกหมู

เกี่ยวกับ Ube Ramen

Ube Ramen (宇部ラーメン, Ube ramen) เป็นเมนูราเม็งท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์ของน้ำซุปกระดูกหมูข้นและเข้าถึงใจ ซึ่งมีการเสิร์ฟเป็นที่รู้จักในเมืองอูเบะ จังหวัดยามากุจิ น้ำซุปที่มีสีขุ่นและเส้นราเม็งขนาดกลางที่ได้แรงบันดาลใจจาก Kurume Ramen เป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้

เสน่ห์ของ Ube Ramen อยู่ที่กลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติเข้มข้นของกระดูกหมูที่เกิดจากการเติมน้ำซุปใหม่ตลอดเวลาจนได้รสชาติที่ลึกซึ้ง ซึ่งกลิ่นและรสที่เป็นเอกลักษณ์นี้ชาวญี่ปุ่นเรียกว่า "Kusauma" หรือแปลว่า "หอมแรงแต่อร่อย"

ในเมืองอูเบะ เมนูนี้ได้รับการโปรโมตและพัฒนาโดย "Ube Ramen-ja" ที่ทำให้ราเม็งกลายเป็นแบรนด์ที่เป็นสัญลักษณ์ของเมือง จนเป็นที่รักของชาวท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน ด้วยการเพิ่มวัตถุดิบอย่างขิงแดงดองและชาชู Ube Ramen ได้พัฒนาสไตล์ในแบบของตัวเอง

ในปัจจุบัน Ube Ramen ที่ถือว่าเป็นอาหารประจำท้องถิ่นได้รับความนิยมทั้งในและนอกเมือง คุณสามารถลิ้มลองรสชาติของราเม็งนี้ได้ที่หลากหลายร้าน!

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว