นาโระโตะ อุด้ง (Naruchuru Udon)
อุด้งท้องถิ่นที่นิยมในเมืองนาโระโตะ จังหวัดโทคุชิมะ
เกี่ยวกับ นาโระโตะ อุด้ง (Naruchuru Udon)
นาโระโตะ อุด้ง (鳴門うどん, Naruto Udon) มีลักษณะเด่นคือเส้นที่บางและนุ่มมากจนสามารถตัดด้วยตะเกียบได้อย่างง่ายดาย โดยปกติจะใส่วัตถุดิบต่างๆ เช่น ต้นหอมซอย ชิคุวะ และอาบุราอาเกะ (เต้าหู้ทอด) น้ำซุปทำจากปลาตัวเล็กแห้ง (นิโบชิ) ให้รสชาติอ่อนละมุน สามารถพบร้านที่เสิร์ฟนาโระโตะ อุด้งได้ทั่วเมืองนาโระโตะ อาหารจานนี้มีเรื่องราวที่น่าสนใจ เกิดขึ้นในพื้นที่ที่เคยทำเกลืออย่างแพร่หลายในอดีต และเชื่อกันว่าเดิมทีนาโระโตะ อุด้งถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อตอบสนองความต้องการของช่างทำเกลือหลังจากวันทำงานหนักๆ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โทคุชิมะ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Kaimochi]()
Kaimochi
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![นิกุโทฟุ (Nikudofu)]()
นิกุโทฟุ (Nikudofu)
จ. เกียวโต / >จานเนื้อ -
![Shimotsukare]()
Shimotsukare
โทจิงิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Sushi Pla Sai Ma]()
Sushi Pla Sai Ma
วากายามะ / >ซูชิ -
![เนื้อวากิวมิยาซากิ (Miyazaki Wagyu)]()
เนื้อวากิวมิยาซากิ (Miyazaki Wagyu)
มิยาซากิ / >จานเนื้อ -
![Genji Maki]()
Genji Maki
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![โทจิโอโตเมะ]()
โทจิโอโตเมะ
โทจิงิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![โพโพ (Popo)]()
โพโพ (Popo)
เอฮิเมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
