ชิโนะ อุด้ง

เมนูพิเศษของทามาชิมะที่เกี่ยวข้องกับโยชิฮิโระ
จ. โอกายามะ

ชิโนะ อุด้งการแนะนำ

ชิโนะอุด้งเป็นอุด้งที่กล่าวกันว่าถูกกินโดยโอโช โยชิคัง ระหว่างการฝึกซ้อมที่เอ็นสึจิในช่วงครึ่งหลังของสมัยเอโดะ และเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ชูเม็ง เพราะมันถูกรับประทานในช่วงเทศกาลฉลอง เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำโดยการผสมแป้งคุณภาพดีกับน้ำและเกลือเป็นเส้นยาวอย่างน้อย 2 เซนติเมตร ยาวอย่างน้อย 1 เมตรก่อนนำมาต้ม จึงเรียกอีกอย่างว่า 1 ชามต่อชาม เส้นบะหมี่มีรสสัมผัสที่อ่อนนุ่มและนุ่มและน้ำซุปจะทำโดยการนำน้ำซุปจากสาหร่ายอิริโกะหรือสาหร่ายที่เก็บเกี่ยวในเขตทามาชิมะชิมา เป็นอาหารขึ้นชื่อของทามาชิมะที่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

จ. โอกายามะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ยูเบชิ

จ. โอกายามะ

ชามซูชิ

จ. โอกายามะ

ขนมปังยีนส์

จ. โอกายามะ

โคโกริต้ม

จ. โอกายามะ

ทาโกเมชิ

จ. โอกายามะ

โดโดเมส

จ. โอกายามะ

โซบะ, อุด้ง, บะหมอาหารที่เกี่ยวข้อง

อุด้งบาง

ฮิโรชิมา

อะโกโนะยากิ

จังหวัดชิมาเนะ

โซบะ ทาคาดะ

โออิตะ

ชิโอะ ยากิโซบะ

อิชิกาวะ

คะมะตะมะอุด้ง

จังหวัดคางาวะ

โรเมน

นากาโนะ