Hanasaki Crab
A rare delicacy talked about among crab enthusiasts

เกี่ยวกับ Hanasaki Crab
Hanasaki Crab (花咲ガニ) belongs to the hermit crab family and is a type of king crab. Its peak season is from summer to autumn. With thick, plump legs filled with rich, flavorful meat, it has an intense taste and a unique sweet aroma, making it less commonly consumed raw. Popular preparation methods include salt-grilling and boiling, as well as being used in dishes like "Teppo-jiru," a miso soup made with crab leg chunks. When cooked thoroughly, the shells release chitosan, which is believed to aid in dieting.
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฮอกไกโด
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Sushi Pla Sai Ma
วากายามะ / >ซูชิ -
โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki)
โอซาก้าฟุ / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
หม้อไฟเป็ด
อิชิกาวะ / >จานหม้อไฟ -
Ube Ramen
ยามากุจิ / >ราเม็ง -
Kagami no Inaka Curry
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
อุอิโระ
มิยาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Anko Nabe
อิบารากิ / >จานหม้อไฟ -
Dodomesé
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ