Hanasaki Crab
A rare delicacy talked about among crab enthusiasts

เกี่ยวกับ Hanasaki Crab
Hanasaki Crab (花咲ガニ) belongs to the hermit crab family and is a type of king crab. Its peak season is from summer to autumn. With thick, plump legs filled with rich, flavorful meat, it has an intense taste and a unique sweet aroma, making it less commonly consumed raw. Popular preparation methods include salt-grilling and boiling, as well as being used in dishes like "Teppo-jiru," a miso soup made with crab leg chunks. When cooked thoroughly, the shells release chitosan, which is believed to aid in dieting.
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฮอกไกโด
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
แกงกะหรี่จินได ไอกาเกะ
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
แม่น้ำโมกามิ โอชิน เบนโต
ยามางาตะ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
Wakasa Oyaki
ทตโตริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
น้ำส้มสายชูโมซูกุโอกินาวะ
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ฮินากุ ชิกูวะ
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Noto Donburi
อิชิกาวะ / >ดงบุริ -
อุเมโบชิ
วากายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ขนมโมจิโทะจิ
ทตโตริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น