โทจิโมจิ

เค้กข้าวหน้าเรียบง่ายที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและความขมขื่น
ทตโตริ

โทจิโมจิการแนะนำ

ผลของโมจิที่ใช้ใน “โทจิโมจิ” มีน้ำยาที่แข็งแรงมาก ดังนั้นถ้าคุณกินมันอย่างที่เป็นอยู่ก็จะขมมากและมีรสเข้มข้นที่ทำให้คุณรู้สึกเสียวซ่าและเจ็บปวดที่ลิ้นของคุณกล่าวกันว่าวิธีการกินอร่อยนั้นถูกคิดค้นขึ้นโดยภูมิปัญญาและประสบการณ์ของบรรพบุรุษของเรา และรับประทานมาตั้งแต่สมัยโจมงในสมัยโบราณในอดีตเคยเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่ามากที่สุดในหมู่บ้านภูเขาที่ข้าวแทบจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ มีประมาณหนึ่งหรือสองผลไม้ในเปลือกหนาและในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาสุกเป็นสีน้ำตาลและเติบโตถึง 3 ถึง 4 ซม.เป็นผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนเกาลัดและเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนผลไม้โมจิมีส่วนผสมมากมาย เช่น โพแทสเซียม ทองแดง แมงกานีส ซาโปนิน และแทนนิน

栃餅の作り方

ข้อมูลอื่น ๆ

ทตโตริเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

โซนิอะซูกิ

ทตโตริ

วาคาซะ โนะ โอยากิ

ทตโตริ

เนินทรายนากาอิโมะ

ทตโตริ

กุ้งโมซ่า

ทตโตริ

จาบู

ทตโตริ

หอยนางรมร็อค

ทตโตริ

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง

ผ้าชีฟองดอกไม้ป่า

อาคิตะ

มิชิมะ โคร็อกเกะ

ชิซูโอกะ

โอเด้ง ฮิเมจิ

เฮียวโงะ

ข้าวไข่หมูย่าง

เอฮิเมะ

แกงกะหรี่ย่างโมจิโกะ

ฟุกุโอกะ

อันมิตสึ

โตเกียว