โทจิโมจิ
เค้กข้าวหน้าเรียบง่ายที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและความขมขื่นโทจิโมจิการแนะนำ
ผลของโมจิที่ใช้ใน “โทจิโมจิ” มีน้ำยาที่แข็งแรงมาก ดังนั้นถ้าคุณกินมันอย่างที่เป็นอยู่ก็จะขมมากและมีรสเข้มข้นที่ทำให้คุณรู้สึกเสียวซ่าและเจ็บปวดที่ลิ้นของคุณกล่าวกันว่าวิธีการกินอร่อยนั้นถูกคิดค้นขึ้นโดยภูมิปัญญาและประสบการณ์ของบรรพบุรุษของเรา และรับประทานมาตั้งแต่สมัยโจมงในสมัยโบราณในอดีตเคยเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่ามากที่สุดในหมู่บ้านภูเขาที่ข้าวแทบจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ มีประมาณหนึ่งหรือสองผลไม้ในเปลือกหนาและในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาสุกเป็นสีน้ำตาลและเติบโตถึง 3 ถึง 4 ซม.เป็นผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนเกาลัดและเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายนผลไม้โมจิมีส่วนผสมมากมาย เช่น โพแทสเซียม ทองแดง แมงกานีส ซาโปนิน และแทนนิน
栃餅の作り方
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารโทจิโมจิ
- ภูมิภาค ทตโตริ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ทตโตริเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
โซนิอะซูกิ
ทตโตริ
วาคาซะ โนะ โอยากิ
ทตโตริ
เนินทรายนากาอิโมะ
ทตโตริ
กุ้งโมซ่า
ทตโตริ
จาบู
ทตโตริ
หอยนางรมร็อค
ทตโตริ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
ผ้าชีฟองดอกไม้ป่า
อาคิตะ
มิชิมะ โคร็อกเกะ
ชิซูโอกะ
โอเด้ง ฮิเมจิ
เฮียวโงะ
ข้าวไข่หมูย่าง
เอฮิเมะ
แกงกะหรี่ย่างโมจิโกะ
ฟุกุโอกะ
อันมิตสึ
โตเกียว
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น