ฟุคุเม็ง

เกี่ยวกับ ฟุคุเม็ง

“Fukumen” ว่ากันว่าเป็นอาหารอีเว้นท์ของแคว้นอุวาจิมะ และคอนเนียคุซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักที่ทำจากมันฝรั่งคอนเนียค แต่มันก็มักจะเก็บเกี่ยวในช่วงความอดอยากในสมัยเอโดะ ในเวลานั้นมันเริ่มมีการเพาะปลูกเพื่อความปลอดภัยของอาหารมีหลายต้นกำเนิดของชื่อ “Fukumen” และคอนเนียคุเรียกว่า “yamafuku” ใน Uwajima และเนื่องจากมันเป็นจานที่ใช้โดยการตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เช่นก๋วยเตี๋ยว “Fukumen” และ konnyaku จะมองไม่เห็น มีทฤษฎีที่ว่าชื่อนี้ได้รับเพราะมันถูกสวมหน้ากากอย่างสมบูรณ์กับ soboro และมีเป็นทฤษฎีที่ตัดวัตถุดิบเป็นชิ้นเล็กๆ เรียกว่า “ฟุคุเมะ”
ว่ากันว่าโซโบโร่สีชมพูที่วางอยู่ด้านบนของคอนเนียคุเป็นฤดูใบไม้ผลิหัวหอมสีเขียวเป็นฤดูร้อน ส้มแมนดารินเป็นฤดูใบไม้ร่วง และโซโบโรสีขาวเป็นฤดูหนาว และกล่าวกันว่าได้มาเสิร์ฟเป็นอาหารในวันฮัลเล่เพราะเป็นตัวแทนของสี่ฤดู
มันถูกกินเป็นอาหารจัดเลี้ยงที่ผู้คนมารวมตัวกันเช่นเทศกาลและวันหยุดปีใหม่และเป็นอาหารของกระต่ายในงานเลี้ยงงานแต่งงานและการเฉลิมฉลองที่ยืนยาวมันสดใสมากในลักษณะและเป็นจานที่ขาดไม่ได้สำหรับที่นั่งเฉลิมฉลองเมื่อมีการเฉลิมฉลองรอบเมืองอุวาจิมะ อาหารฮาจิโมริจะถูกจัดเตรียมไว้สำหรับการเลี้ยงในชามขนาดใหญ่และรับประทานโดยคนกลุ่มใหญ่ แต่ “ฟุคุเม็ง” เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับอาหารชาม

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว