ชิโระคุมะ คาคิโกริ
ถ้าจะกินขนมหวานที่คาโกชิมะ ต้องลอง "ชิโระคุมะ"
ชิโระคุมะ คาคิโกริการแนะนำ
ชิโระคุมะ (白くま, Shirokuma) คือคาคิโกริหรือหวานเย็นที่ทำจากน้ำแข็งไสราดด้วยนมข้น พร้อมท็อปด้วยผลไม้และถั่วหลากชนิด เป็นขนมหวานที่คนในคาโกชิมะชื่นชอบมายาวนาน น้ำเชื่อมที่มีส่วนผสมของนมและรสเปรี้ยวสดชื่นจากผลไม้ ทำให้รสชาติกลมกล่อมติดใจแม้เพียงลองครั้งแรก แม้ว่าชิโระคุมะจะหาทานได้ทั่วญี่ปุ่น แต่หากอยากลิ้มลองรสต้นตำรับ สามารถแวะไปที่ "เทนมงคัง มุจะกิ" ซึ่งเป็นร้านต้นตำรับของขนมหวานชื่อดังนี้
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารชิโระคุมะ คาคิโกริ
- ภูมิภาค จ. คาโงชิมะ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
จ. คาโงชิมะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
Yamakawa Pickles
จ. คาโงชิมะ
หมีเหลือง (Kii Kuma)
จ. คาโงชิมะ
เมนูปลาคัตสึโอะ
จ. คาโงชิมะ
โยเสะโทฟุ (Yose Tofu)
จ. คาโงชิมะ
Tonkochitsu
จ. คาโงชิมะ
Rakkyo (หอมดอง)
จ. คาโงชิมะ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
Keeran (けえらん)
จังหวัดซากะ
แกะโนะชิรุ
อาโอโมริ
โทจิโอโตเมะ
โทจิงิ
โนมันจู
โอกินาว่า
Zaru Tofu
จังหวัดซากะ
โกะชิกิ มันจู (Goshiki Manju)
อิชิกาวะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น