ถั่วปากอ้า
“ถั่วปากอ้าคาโกะชิมะ” เมล็ดใหญ่ หวาน และรสชาติเข้มข้น
เกี่ยวกับ ถั่วปากอ้า
ถั่วปากอ้า (そらまめ, Soramame) เป็นพืชท้องถิ่นที่มีพื้นที่ปลูกและผลผลิตมากที่สุดในญี่ปุ่น โดยเฉพาะที่จังหวัดคาโกะชิมะ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องถั่วปากอ้าเมล็ดใหญ่ มีรสหวานและรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ
สามารถนำไปต้ม หรือเผาพร้อมเปลือกก็อร่อยทั้งสองแบบ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินบี1, บี2, โพแทสเซียม, แร่ธาตุเหล็ก และใยอาหาร ทำให้ถั่วปากอ้าถูกยกย่องให้เป็นผักสำคัญสำหรับการบำรุงร่างกายมาตั้งแต่อดีต
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จ. คาโงชิมะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![หอยนางรม]()
หอยนางรม
ฟุกุโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute)]()
หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute)
โอกินาว่า / >จานเนื้อ -
![Sano Ramen]()
Sano Ramen
โทจิงิ / >ราเม็ง -
![Wanko Soba]()
Wanko Soba
อิวาเตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ไก่เทมปุระ (Tori Ten)]()
ไก่เทมปุระ (Tori Ten)
โออิตะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Katsu no Tataki]()
Katsu no Tataki
โคจิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ปูมัตสึบะ แห่งจังหวัดทตโตริ]()
ปูมัตสึบะ แห่งจังหวัดทตโตริ
ทตโตริ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![โมจิโกะ ยากิคาเร]()
โมจิโกะ ยากิคาเร
ฟุกุโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
