ถั่วปากอ้า
“ถั่วปากอ้าคาโกะชิมะ” เมล็ดใหญ่ หวาน และรสชาติเข้มข้น
เกี่ยวกับ ถั่วปากอ้า
ถั่วปากอ้า (そらまめ, Soramame) เป็นพืชท้องถิ่นที่มีพื้นที่ปลูกและผลผลิตมากที่สุดในญี่ปุ่น โดยเฉพาะที่จังหวัดคาโกะชิมะ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องถั่วปากอ้าเมล็ดใหญ่ มีรสหวานและรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ
สามารถนำไปต้ม หรือเผาพร้อมเปลือกก็อร่อยทั้งสองแบบ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินบี1, บี2, โพแทสเซียม, แร่ธาตุเหล็ก และใยอาหาร ทำให้ถั่วปากอ้าถูกยกย่องให้เป็นผักสำคัญสำหรับการบำรุงร่างกายมาตั้งแต่อดีต
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จ. คาโงชิมะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ขนมโมจิข้าวฟ่าง ขนมโมจิข้าวฟ่างเม็ดเล็ก และขนมโมจิเม็ดเกาลัด]()
ขนมโมจิข้าวฟ่าง ขนมโมจิข้าวฟ่างเม็ดเล็ก และขนมโมจิเม็ดเกาลัด
จ. เกียวโต / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![เกาลัดย่าง]()
เกาลัดย่าง
อิบารากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Izumo Soba]()
Izumo Soba
จังหวัดชิมาเนะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Don-doroke Rice]()
Don-doroke Rice
ทตโตริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![บัวแมน]()
บัวแมน
ฮิโรชิมา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Sanuki Ramen]()
Sanuki Ramen
จังหวัดคางาวะ / >ราเม็ง -
![Kujira Mochi]()
Kujira Mochi
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Keehan (鶏飯)]()
Keehan (鶏飯)
จ. คาโงชิมะ / >ดงบุริ
