ฟุกุ (เทสสะ)
รสชาติที่แท้จริงของปลาปักเป้าจากจังหวัดยามากุจิเป็นรสชาติที่รื่นรมย์อย่างแท้จริงฟุกุ (เทสสะ)การแนะนำ
ในจังหวัดยามากุจิ ปลาปักเป้าที่มีโชคดี เรียกว่า “ฟุคุ”เมื่อนานมาแล้ว ซาชิมิถูกเรียกว่า “เทสสะ” และนาเบะถูกเรียกว่า “เทคชิริ” โดยเปรียบเทียบกับปืนเพราะมักจะโดนพิษฟุกุปัจจุบันฟูกุสามารถรับประทานได้ทุกที่ในประเทศ แต่มีเหตุผลว่าทำไมฟูกุจึงถูกเรียกว่ายามากุจิเป็นเพราะบริเวณประมงใกล้ชิด แต่ในเมจิ 21 นายกรัฐมนตรีคนแรกอิโต ฮิโรบุมิที่ผลิตโดยจังหวัดยามากุจิได้เกิดขึ้นกับการกินฟูกุซึ่งถูกห้ามไม่ให้รับประทานอาหารตั้งแต่ก่อนสมัยเอโดะด้วยการให้กำลังใจของอิโต การยกห้ามอาหารตามพระราชกฤษฎีกาของจังหวัดได้ดำเนินการไปข้างหน้าของทั้งประเทศ และมาถึงปากของประชาชน
てっさの引き方
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารฟุกุ (เทสสะ)
- ภูมิภาค ยามากุจิ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารทะเล/อาหารทะเล
ยามากุจิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
หม้อส้มเขียวหวาน
ยามากุจิ
แกงย่างโมจิโกะ
ยามากุจิ
รากบัวอิวาคุนิ
ยามากุจิ
ฟูกุจิริ
ยามากุจิ
ซูชิอิวาคุนิ
ยามากุจิ
โซบะ คาวาระ
ยามากุจิ
อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง
หลังม้าบิบี
มิยาซากิ
Buzen ทะเลหนึ่งหอยนางรม
ฟุกุโอกะ
โทยามะเย็นหางเหลือง
โทยามะ
วาฬวากายามะ
วากายามะ
โนะโตะ คังบุริ
อิชิกาวะ
ฮามายากิ
นีงาตะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น