อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

Fugu Chiri
อิ่มอร่อยและอบอุ่นไปถึงหัวใจด้วยหม้อไฟแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวนี้

Fugu Chiri

เกี่ยวกับ Fugu Chiri

Fugu chiri (ふぐちり, Fugu chiri) คือหม้อไฟที่มีเนื้อปลาปักเป้าเป็นตัวเอกหลักของเมนู คำว่า "chiri" หมายถึงหม้อไฟที่มีเนื้อปลาเป็นวัตถุดิบหลัก และเมื่อพูดถึงหม้อไฟที่ปลาปักเป้าเป็นวัตถุดิบหลัก ก็จะเรียกว่า "Fugu chiri" ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมาก

เนื้อปลาปักเป้าจะถูกนำไปต้มในน้ำซุปที่ใช้สาหร่ายคอมบุเป็นหลัก พร้อมด้วยผัก สมุนไพร และเครื่องปรุงรสต่างๆ เมื่อนำมารับประทานกับซอสพอนซึ จะได้รสชาติที่เรียบง่ายแต่มีความหรูหราของเนื้อปลา รวมถึงความอบอุ่นและรสชาติอันหลากหลายที่ลงตัว

シェア：

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ยามากุจิ

ยามากุจิ
ฟุกุ (เท็ตสึสะ)

ฟุกุ (เท็ตสึสะ)

ที่จังหวัดยามากุจิ ปลาปักเป้าถูกเรียกว่า "ฟุกุ" ซึ่งในภาษาญี่ปุ่นมีความหมายถึง "โชคดี" เพื่อเป็นการอ้างอิงถึงความมงคล...
ยามากุจิ
ปลาอิวาชิอุรุเมะตากแห้ง

ปลาอิวาชิอุรุเมะตากแห้ง

ปลาอิวาชิเป็นปลาที่เน่าเสียง่ายและอ่อนแอ จนได้รับชื่อที่แปลว่า "ปลาที่ตายง่าย" ในภาษาญี่ปุ่น ส่วน "อุรุเมะ" หมายถึงดว...
ยามากุจิ
Kawara Soba

Kawara Soba

Kawara Soba (瓦そば, Kawara soba) เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์ของเมืองชิโมโนเซกิ จังหวัดยามากุจิ เกิดขึ้นในบริเวณ...
ยามากุจิ
Iwajima Sushi

Iwajima Sushi

Iwajima Sushi (岩国寿司, Iwajima sushi) เป็นซูชิแบบกดที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดยามากุจิในเมืองอิวาคุนิ ซึ่งซูชินี้เป็นท...
ยามากุจิ
ไก่ไก่โกโบ

ไก่ไก่โกโบ

ไก่ไก่โกโบ (チキンチキンごぼう, Chikin Chikin Gobou) เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดยามากุจิ โดยเริ่มต้นจาก...
ยามากุจิ
อิวาคุนิ เรนคง

อิวาคุนิ เรนคง

อิวาคุนิ เรนคง (岩国れんこん, Iwakuni Renkon) เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อจากเมืองอิวาคุนิ ซึ่งมีชื่อเสียงว่าเป็นหนึ่งในแหล่...

อาหารญี่ปุ่น - จานหม้อไฟ

ฮิโรชิมา
鍋หอยนางรมรสเลิศ

鍋หอยนางรมรสเลิศ

ในวันที่อากาศหนาวเย็น ไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้ลิ้มลอง鍋หอยนางรมรสเลิศ(かきの土手鍋)。อาหารประจำถิ่นที่มีต้นกำเนิดจากฮิ...
อาคิตะ
Shotturu Hot Pot

Shotturu Hot Pot

โชทสึรุ (Shotturu/しょっつる) เป็นเครื่องปรุงรสขึ้นชื่อของจังหวัดอากิตะ โดยโชทสึรุเป็นน้ำปลาแบบพิเศษที่มีเอกลักษณ์ ทำ...
โอซาก้าฟุ
Chiritori Nabe

Chiritori Nabe

Chiritori Nabe (ちりとり鍋, Chiritori nabe) เป็นเมนูหม้อไฟที่ใช้หม้อแบนลึกทรงสี่เหลี่ยมเหมือนที่ตักขยะ โดยมีต้นกำเนิด...
นารา
Shishi Nabe

Shishi Nabe

Shishi Nabe (しし鍋, หม้อไฟชิชิ) เป็นอาหารหม้อไฟแบบดั้งเดิมที่ใช้เนื้อหมูป่าซึ่งอาศัยอยู่ในพื้นที่ภูเขาของจังหวัดนารา...
อาคิตะ
Damakko Nabe

Damakko Nabe

Damakko Nabe (だまこ鍋, Damakko Nabe) เป็นอาหารพื้นถิ่นที่มีต้นกำเนิดมาจากพื้นที่ทางใต้ของแถบทะเลสาบฮะจิโระงาตะ (Hach...
ชิบะ
ไทชาบุ (Tai Shabu)

ไทชาบุ (Tai Shabu)

ไทชาบุ (鯛しゃぶ, Tai Shabu) ใช้ปลากะพงขาวที่สดใหม่จนสามารถรับประทานดิบในรูปแบบซาชิมิได้ ตัวปลามีรสชาติที่เบาและสดชื่...

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค
]