โอะคะอิซัง (ชาโจ๊กสไตล์ยามาโตะ)
อาหารพื้นบ้านที่ผู้คนในนาระชื่นชอบ
โอะคะอิซัง (ชาโจ๊กสไตล์ยามาโตะ)การแนะนำ
โอะคะอิซัง (ชาโจ๊กสไตล์ยามาโตะ) เป็นอาหารพื้นบ้านที่เรียกขานอย่างอบอุ่นในพื้นที่เมืองนาระว่า "โอะคะอิซัง" เป็นอาหารที่เรียบง่าย โดยนำใบชาโฮจิชะใส่ในถุงผ้าแล้วต้มในน้ำร้อน จากนั้นจึงใส่ข้าวลงไปต้มรวมกันจนได้เนื้อที่นุ่มและน้ำแกงใส โจ๊กนี้มีลักษณะไม่ข้นเกินไป มีความหอมจากชาโฮจิชะที่โดดเด่น มักรับประทานคู่กับเครื่องเคียง เช่น ผักดองแบบนาระ เพื่อเพิ่มรสชาติเข้ากับกันได้อย่างลงตัว
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารโอะคะอิซัง (ชาโจ๊กสไตล์ยามาโตะ)
- ภูมิภาค นารา
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
นาราเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ข้าวปั้นใบพลับ
นารา
วุ้นเส้นญี่ปุ่น
นารา
Tenri Ramen
นารา
Shikishiki
นารา
Miwa Somen
นารา
奈良ซึเกะ (Nara Zuke)
นารา
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
คารุคัง
จ. คาโงชิมะ
Zunda Mochi
มิยางิ
ข้าวแกงกะหรี่เขื่อนคุโรเบะ
โทยามะ
ข้าวไก่ปรุงสุกในรูปทรงโอนิกิริ
ฟุกุโอกะ
Dango Jiru
โออิตะ
ข้าวหน้าหอยนางรม
ฮิโรชิมา
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น