ไข่ปลาแซลมอนหมักซอสโชยุ
รสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วงของฮอกไกโดที่สะท้อนความอร่อยจากครัวเรือน
เกี่ยวกับ ไข่ปลาแซลมอนหมักซอสโชยุ
ไข่ปลาแซลมอนหมักซอสโชยุ (いくらの醤油漬け, Ikura no shoyu zuke) เป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่มีชื่อเสียงของฮอกไกโด และได้รับความนิยมจากคนทุกเพศทุกวัยทั่วประเทศญี่ปุ่น
ในช่วงเดือนกันยายนถึงตุลาคม ซึ่งเป็นฤดูกาลจับแซลมอนที่เต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ ซุปเปอร์มาร์เก็ตจะมีไข่ปลาแซลมอนสดใหม่วางขาย และหลายครอบครัวจะลงมือทำไข่ปลาแซลมอนหมักซอสด้วยตัวเอง โดยวิธีการปรุงรสไข่ปลาแซลมอนมีทั้งแบบหมักเกลือและหมักซอสโชยุ แต่ในครัวเรือน มักนิยมทำแบบหมักซอสโชยุมากกว่า
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฮอกไกโด
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Komatsu Udon]()
Komatsu Udon
อิชิกาวะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Shimizu Saba]()
Shimizu Saba
โคจิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Takaiida Ramen]()
Takaiida Ramen
โอซาก้าฟุ / >ราเม็ง -
![Meitsu Bibi-Aji]()
Meitsu Bibi-Aji
มิยาซากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Kakogawa Katsumeshi]()
Kakogawa Katsumeshi
เฮียวโงะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![ฮัตโตะ (Hatto)]()
ฮัตโตะ (Hatto)
มิยางิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Misaki Don]()
Misaki Don
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![คาโดะยากิ (Kado Yaki)]()
คาโดะยากิ (Kado Yaki)
ยามางาตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
