ราเม็งซัปโปโร

เกี่ยวกับ ราเม็งซัปโปโร

ราเม็งซัปโปโรเป็นราเมนท้องถิ่นที่มีต้นกำเนิดในซัปโปโร ฮอกไกโด และเป็นอาหารยอดนิยมที่รู้จักกันทั่วประเทศญี่ปุ่นคุณสมบัติที่ใหญ่ที่สุดของมันคือซุปที่เข้มข้นและก๋วยเตี๋ยวหยิกหนาปานกลางมิโซะราเม็งมีชื่อเสียงเป็นพิเศษ แต่ยังมีซอสถั่วเหลืองและเกลือที่หลากหลาย

ประวัติศาสตร์ของราเม็งซัปโปโรเริ่มต้นด้วยวัฒนธรรมแผงขายอาหารหลังสงคราม1946 ราเมนที่ใช้กระดูกหมูที่เสิร์ฟที่แผงขายอาหารได้รับความนิยมและวัฒนธรรมราเมนก็หยั่งรากในเมืองซัปโปโรจากนั้นในปี 1955 โอมิยะ โมริโตะ จาก “อาจิโนะ ซานเปอิ” ได้พัฒนามิโซะราเม็งเป็นครั้งแรกในญี่ปุ่นรสชาติใหม่นี้แพร่กระจายไปทั่วประเทศและยกระดับชื่อเสียงของราเม็งซัปโปโร

สิ่งที่จำเป็นสำหรับราเม็งซัปโปโรคือก๋วยเตี๋ยวหยิกสีเหลืองหนาปานกลางการใช้น้ำรำอัลคาไลน์ทำให้ก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้พันกับซุปได้ง่าย และคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อเคี้ยวแต่เคี้ยวได้นอกจากนี้ซุปยังใช้กระดูกหมูใช้น้ำมันหมูเพื่อทำให้เย็นลงได้ยากและมีลักษณะการผัดผักและเนื้อสับก่อนเพิ่ม“ราเม็งเนยข้าวโพด” แสนอร่อยซึ่งใช้ถั่วงอกถั่วหัวหอมสีเขียวกะหล่ำปลี ฯลฯ เป็นส่วนผสมและราดด้วยเนยและข้าวโพดก็เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวเช่นกัน

สำหรับราเม็งซัปโปโร ปัจจุบันมีร้านราเม็งมากกว่า 1,000 ร้านในเมืองและแต่ละร้านมีการจัดเรียงที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองราเม็งร้อนเหมาะสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็นอย่างรุนแรงของฮอกไกโด ทำให้ร่างกายอบอุ่นจากแกนกลางและให้ความรู้สึกพึงพอใจ

อย่าลืมลองราเม็งซัปโปโรที่สร้างขึ้นโดยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของฮอกไกโด ส่วนผสม และความหลงใหลของช่างฝีมือ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว