Ika Somen
ถึงแม้เทคโนโลยีการแช่เย็นจะก้าวหน้าขึ้น แต่ความสดใหม่ก็ยังคงเป็นที่หนึ่ง!

เกี่ยวกับ Ika Somen
Ika Somen (イカそうめん, Ika Somen) เป็นเมนูพิเศษจากปลาหมึกสดที่จับได้จากน่านน้ำฮาโกดาเตะ โดยนำปลาหมึก "มาอิอิกะ" มาหั่นเป็นเส้นบางๆ คล้ายเส้นโซเม็ง และรับประทานพร้อมกับซอสโชยุหรือซุปเมนซึยุ ปลาหมึกสดจะมีลำตัวใสและเมื่อแปรรูปเป็นเส้น ก็ยังคงสัมผัสกรุบกรอบและเคี้ยวเพลินไว้ได้ นอกจากนี้ หากนำเส้นปลาหมึกที่แปรรูปแล้วไปพักไว้หนึ่งวัน รสสัมผัสจะแน่น้อยลงแต่กลับเพิ่มความหวานละมุนแบบธรรมชาติของปลาหมึก ถือเป็นอีกความอร่อยที่น่าลิ้มลอง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฮอกไกโด
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Senzanki
เอฮิเมะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
Hita Yakisoba
โออิตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
ข้าวหน้าหมูทอดซอส
ฟุกุชิมะ / >ดงบุริ -
Goemon Ramen
อิวาเตะ / >ราเม็ง -
Meitsu Bibi-Aji
มิยาซากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Matsubara Okoshi
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
เนื้อแห้ง
จ. โอกายามะ / >จานเนื้อ -
ปลาย่างเกลือ
มิยาซากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล