Ika Somen
ถึงแม้เทคโนโลยีการแช่เย็นจะก้าวหน้าขึ้น แต่ความสดใหม่ก็ยังคงเป็นที่หนึ่ง!
เกี่ยวกับ Ika Somen
Ika Somen (イカそうめん, Ika Somen) เป็นเมนูพิเศษจากปลาหมึกสดที่จับได้จากน่านน้ำฮาโกดาเตะ โดยนำปลาหมึก "มาอิอิกะ" มาหั่นเป็นเส้นบางๆ คล้ายเส้นโซเม็ง และรับประทานพร้อมกับซอสโชยุหรือซุปเมนซึยุ ปลาหมึกสดจะมีลำตัวใสและเมื่อแปรรูปเป็นเส้น ก็ยังคงสัมผัสกรุบกรอบและเคี้ยวเพลินไว้ได้ นอกจากนี้ หากนำเส้นปลาหมึกที่แปรรูปแล้วไปพักไว้หนึ่งวัน รสสัมผัสจะแน่น้อยลงแต่กลับเพิ่มความหวานละมุนแบบธรรมชาติของปลาหมึก ถือเป็นอีกความอร่อยที่น่าลิ้มลอง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฮอกไกโด
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![เกี๊ยวซ่าน้ำซุโส่วน]()
เกี๊ยวซ่าน้ำซุโส่วน
ชิซูโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![อิโมะนิ (Imo-ni)]()
อิโมะนิ (Imo-ni)
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Toyama Kan-Buri (Winter Yellowtail)]()
Toyama Kan-Buri (Winter Yellowtail)
โทยามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Koshu Wine Beef]()
Koshu Wine Beef
จังหวัดยามานาชิ / >จานเนื้อ -
![คะบุโซนิ]()
คะบุโซนิ
ยามากุจิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki)]()
โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki)
โอซาก้าฟุ / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
![Kuraishi Beef]()
Kuraishi Beef
อาโอโมริ / >จานเนื้อ -
![Ume Udon]()
Ume Udon
วากายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
