Ika Somen
ถึงแม้เทคโนโลยีการแช่เย็นจะก้าวหน้าขึ้น แต่ความสดใหม่ก็ยังคงเป็นที่หนึ่ง!
เกี่ยวกับ Ika Somen
Ika Somen (イカそうめん, Ika Somen) เป็นเมนูพิเศษจากปลาหมึกสดที่จับได้จากน่านน้ำฮาโกดาเตะ โดยนำปลาหมึก "มาอิอิกะ" มาหั่นเป็นเส้นบางๆ คล้ายเส้นโซเม็ง และรับประทานพร้อมกับซอสโชยุหรือซุปเมนซึยุ ปลาหมึกสดจะมีลำตัวใสและเมื่อแปรรูปเป็นเส้น ก็ยังคงสัมผัสกรุบกรอบและเคี้ยวเพลินไว้ได้ นอกจากนี้ หากนำเส้นปลาหมึกที่แปรรูปแล้วไปพักไว้หนึ่งวัน รสสัมผัสจะแน่น้อยลงแต่กลับเพิ่มความหวานละมุนแบบธรรมชาติของปลาหมึก ถือเป็นอีกความอร่อยที่น่าลิ้มลอง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฮอกไกโด
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ราเม็งฮาจิโอจิ]()
ราเม็งฮาจิโอจิ
โตเกียว / >ราเม็ง -
![มะเดื่อแห้งโทยามะ]()
มะเดื่อแห้งโทยามะ
โทยามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![หอยนางรมทอด]()
หอยนางรมทอด
ฮิโรชิมา / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![ปลาหมอต้มซีอิ๊วหวาน]()
ปลาหมอต้มซีอิ๊วหวาน
อิบารากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![โอฮาตากินิคุมากิ]()
โอฮาตากินิคุมากิ
ชิซูโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![แกงเย็น (Hiyashi-jiru)]()
แกงเย็น (Hiyashi-jiru)
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Yaseuma]()
Yaseuma
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ขนมโมจิข้าวฟ่าง ขนมโมจิข้าวฟ่างเม็ดเล็ก และขนมโมจิเม็ดเกาลัด]()
ขนมโมจิข้าวฟ่าง ขนมโมจิข้าวฟ่างเม็ดเล็ก และขนมโมจิเม็ดเกาลัด
จ. เกียวโต / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
