Ika Somen
ถึงแม้เทคโนโลยีการแช่เย็นจะก้าวหน้าขึ้น แต่ความสดใหม่ก็ยังคงเป็นที่หนึ่ง!
เกี่ยวกับ Ika Somen
Ika Somen (イカそうめん, Ika Somen) เป็นเมนูพิเศษจากปลาหมึกสดที่จับได้จากน่านน้ำฮาโกดาเตะ โดยนำปลาหมึก "มาอิอิกะ" มาหั่นเป็นเส้นบางๆ คล้ายเส้นโซเม็ง และรับประทานพร้อมกับซอสโชยุหรือซุปเมนซึยุ ปลาหมึกสดจะมีลำตัวใสและเมื่อแปรรูปเป็นเส้น ก็ยังคงสัมผัสกรุบกรอบและเคี้ยวเพลินไว้ได้ นอกจากนี้ หากนำเส้นปลาหมึกที่แปรรูปแล้วไปพักไว้หนึ่งวัน รสสัมผัสจะแน่น้อยลงแต่กลับเพิ่มความหวานละมุนแบบธรรมชาติของปลาหมึก ถือเป็นอีกความอร่อยที่น่าลิ้มลอง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฮอกไกโด
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Hiroshima Ramen]()
Hiroshima Ramen
ฮิโรชิมา / >ราเม็ง -
![鍋หอยนางรมรสเลิศ]()
鍋หอยนางรมรสเลิศ
ฮิโรชิมา / >จานหม้อไฟ -
![Don-doroke Rice]()
Don-doroke Rice
ทตโตริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![อาหารปลาอายุ]()
อาหารปลาอายุ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ถั่วปากอ้า]()
ถั่วปากอ้า
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![อาบุระอาเกะ]()
อาบุระอาเกะ
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![โมมิวากาเมะ]()
โมมิวากาเมะ
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาเรนโบว์เทราต์ย่างเกลือ]()
ปลาเรนโบว์เทราต์ย่างเกลือ
ชิซูโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
