Tsukishima Monja
อาหารท้องถิ่นของโตเกียว – ซึกิชิมะ มงจะ!
เกี่ยวกับ Tsukishima Monja
Tsukishima Monja (月島もんじゃ) เป็นอาหารท้องถิ่นของโตเกียวที่มีตำนานเล่ากันว่าเกิดชื่อมาจากการเขียนตัวอักษรด้วยส่วนผสมบนกระทะร้อน กลายเป็น "Monja-yaki" หรือ "มงจะยากิ" ไปในที่สุด เป็นเมนูที่นำแป้งสาลีผสมน้ำให้เหลวเทลงไปบนกระทะร้อนและปรุงจนสุก
แตกต่างจากโอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) โดยใช้ปริมาณแป้งน้อยกว่าและผสมซอสกับวัตถุดิบไปในตัว ทำให้ออกมาเป็นเนื้อสัมผัสที่ไม่แข็งกระด้างเวลาอยู่บนกระทะ ทานโดยใช้ไม้พายขนาดเล็กที่เป็นเอกลักษณ์
ในย่านซึกิชิมะยังมี "ถนนมงจะ (Monja Street)" ที่รวบรวมร้านมงจะมากมายให้คุณได้เลือกสนุกกับรสชาติที่หลากหลายและเพลิดเพลินกับรสชาติแบบดั้งเดิมเฉพาะที่นี่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โตเกียว
อาหารญี่ปุ่น - โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![สับปะรดอิชิกาคิ]()
สับปะรดอิชิกาคิ
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ยูเซมเปย์]()
ยูเซมเปย์
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Ume Udon]()
Ume Udon
วากายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Shikinbai]()
Shikinbai
อิบารากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Dodomesé]()
Dodomesé
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
![นิชิมาโอโตไนโซบะ]()
นิชิมาโอโตไนโซบะ
อาคิตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ฟิชคัตสึ]()
ฟิชคัตสึ
โทคุชิมะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![กุ้งมังกรอิเสะ]()
กุ้งมังกรอิเสะ
วากายามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
