Tsukishima Monja
อาหารท้องถิ่นของโตเกียว – ซึกิชิมะ มงจะ!

เกี่ยวกับ Tsukishima Monja
Tsukishima Monja (月島もんじゃ) เป็นอาหารท้องถิ่นของโตเกียวที่มีตำนานเล่ากันว่าเกิดชื่อมาจากการเขียนตัวอักษรด้วยส่วนผสมบนกระทะร้อน กลายเป็น "Monja-yaki" หรือ "มงจะยากิ" ไปในที่สุด เป็นเมนูที่นำแป้งสาลีผสมน้ำให้เหลวเทลงไปบนกระทะร้อนและปรุงจนสุก
แตกต่างจากโอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) โดยใช้ปริมาณแป้งน้อยกว่าและผสมซอสกับวัตถุดิบไปในตัว ทำให้ออกมาเป็นเนื้อสัมผัสที่ไม่แข็งกระด้างเวลาอยู่บนกระทะ ทานโดยใช้ไม้พายขนาดเล็กที่เป็นเอกลักษณ์
ในย่านซึกิชิมะยังมี "ถนนมงจะ (Monja Street)" ที่รวบรวมร้านมงจะมากมายให้คุณได้เลือกสนุกกับรสชาติที่หลากหลายและเพลิดเพลินกับรสชาติแบบดั้งเดิมเฉพาะที่นี่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โตเกียว
อาหารญี่ปุ่น - โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Tsukishima Monja
โตเกียว / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
Towada Lake Highland Pork “Momo Buta”
อาคิตะ / >จานเนื้อ -
ก้ามปูแม่น้ำที่เรียกว่า "สึกานิ" (Tsugani หรือ Mokuzugani)
โคจิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Natto Mochi
จ. เกียวโต / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
อิโมะนิหมูและมิโสะ
ยามางาตะ / >จานหม้อไฟ -
เนื้ออิมาริ
จังหวัดซากะ / >จานเนื้อ -
ไก่คัปโปะ
มิยาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ปลามามาคาริดองน้ำส้ม
จ. โอกายามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล