ไทยยูเซินเป
ขนมแบบดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองน้ำพุร้อนอุนเซ็น
ยูเซินเปการแนะนำ
ของที่ระลึกจากอุนเซ็นคือเซ็นเปน้ำร้อนยูเซ็นเป (Yusenpei) เป็นขนมหวานกรอบคล้ายเวเฟอร์เล็กน้อยที่ทำโดยการเติมน้ำร้อนลงในแป้ง น้ำตาล ไข่ และโซดาปราสาทชิมาบาระ (Shimabara Castle) มีต้นกำเนิดมาจากสมัยเมจิตอนต้นสมัยเมจิ ในสมัยที่ปราสาทชิมาบาระยังคงมีขุนนางอยู่ และผลิตเป็นขนมเพื่อนำเสนอแก่ขุนนางที่รักน้ำพุร้อนความกรอบ เนื้อสัมผัสเบาๆ และความหวานที่ละเอียดอ่อนที่ทุกคนชอบ เหมาะสำหรับพนักงานรับน้ำชา
