โมดันยากิ
โอโคโนมิยากิสไตล์คันไซที่มีบะหมี่ยากิโซบะผสม
เกี่ยวกับ โมดันยากิ
โมดันยากิ (モダン焼き, โมดันยากิ) คือ โอโคโนมิยากิสไตล์คันไซที่เพิ่มบะหมี่ยากิโซบะลงไปและปรุงบนกระทะร้อน
แม้ว่าโอโคโนมิยากิที่ใส่บะหมี่มักจะทำให้นึกถึง "ฮิโรชิมายากิ" ที่มีชื่อเสียง แต่ทั้งสองมีกรรมวิธีการทำที่แตกต่างกันเล็กน้อย
ฮิโรชิมายากิจะประกอบด้วยสามชั้นที่ชัดเจน ได้แก่ แป้ง บะหมี่ และเครื่องปรุง แต่สำหรับโมดันยากิ บะหมี่จะถูกผสมรวมเข้ากับแป้งโอโคโนมิยากิอย่างลงตัว ทำให้ได้รสชาติที่กลมกลืนแบบพิเศษ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โอซาก้าฟุ
อาหารญี่ปุ่น - โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Nikogori]()
Nikogori
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ราเมนปลาทูน่า]()
ราเมนปลาทูน่า
จ. คาโงชิมะ / >ราเม็ง -
![Ramen Tsubame-Sanjō Seabura]()
Ramen Tsubame-Sanjō Seabura
นีงาตะ / >ราเม็ง -
![Bibai Yakitori]()
Bibai Yakitori
ฮอกไกโด / >ยากิโทริ/เสียบไม้ -
![Ise Udon]()
Ise Udon
จังหวัดมิเอะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ข้าวหน้าชิราสึ คามาคุระ]()
ข้าวหน้าชิราสึ คามาคุระ
คานางาวะ / >ดงบุริ -
![Okyuto]()
Okyuto
ฟุกุโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Noppei-jiru]()
Noppei-jiru
นีงาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
]