เนื้อวัวอูโก
เมืองอุโกะล้อมรอบด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ เมืองอุโกะยังมีชื่อเสียงในฐานะแหล่งผลิต “Akitakomachi” คุณภาพสูงเนื้อวัวท...
เมืองอุโกะล้อมรอบด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ เมืองอุโกะยังมีชื่อเสียงในฐานะแหล่งผลิต “Akitakomachi” คุณภาพสูงเนื้อวัวท...
เนื่องจากสุกรลูกพีชเกิดมาโดยไม่มีโรค จึงถูกเลี้ยงด้วยสารเคมีเกือบไม่มีเช่นยาปฏิชีวนะที่ปราบปรามโรคนอกจากนี้ “อาหารข้า...
ทางตอนเหนือของจังหวัดอาคิตะซึ่งเป็นดินแดนที่อุดมสมบูรณ์เหมาะสำหรับไก่ Hinai ช่วงฟรีและตามระบบการรับรองของจังหวัดก็ตัด...
“เนื้อวัวอาโอโมริ คุราอิชิ” เป็นเนื้อวัวสีดำของญี่ปุ่นที่เกิดในคุราอิชิ เมืองโกโนเฮะ (Gonohe-cho) ซึ่งอุดมไปด้วยธรรมช...
เป็นจานที่ทำโดยการย่างลำไส้ใหญ่ของหมู ในเมืองอาสึกิมีศูนย์เนื้อคานากาวะซึ่งมีปริมาณการฆ่าสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น...
เนื้อวัวมิยาซากิเป็นเนื้อวัวดำญี่ปุ่นที่ผลิตและอ้วนในจังหวัดมิยาซากิและเป็นเนื้อวัวที่มีคุณภาพตั้งแต่ 4 เกรดขึ้นไปตาม...
ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอันเขียวชอุ่มของ Imari เนื้อวัวซากะที่ดีที่สุดจากอิมาริได้รับการเลี้ยงดูทีละทีละคนโดยเกษตรกรเ...
เนื้อวัวคุมาโนะเป็นแหล่งกำเนิดของเนื้อวัวคุมาโนะจากวัวที่นำมาจากเกียวโตในสมัยเฮอัน และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมามันเป็นเนื้...
เนื้อวัวโอมินับเป็นหนึ่งในสามของเนื้อวากิวในญี่ปุ่นและเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักที่ใช้ในการถ่ายทอดเสน่ห์ของชิกะ มีเอกล...
เต้าหู้เนื้อเป็นอาหารง่ายๆของเนื้อต้มเต้าหู้และหัวหอมสีเขียวผักแบบดั้งเดิม “Kujo green onion” จากเกียวโตมักใช้สำหรับห...
มีทฤษฎีต่าง ๆ ที่อวัยวะภายในเช่นลำไส้เดิมเรียกว่าฮอร์โมน เพราะว่า “ปล่อย” ฮอร์โมนอบเหยงบนแผ่นเหล็กในขณะที่พันในซอสหว...
เนื้อวัวอิกะ (Iga beef) เป็นเนื้อวัวยี่ห้อที่เลี้ยงในภูมิภาคอิกะของจังหวัดมิเอะ เป็นเนื้อวัวสีดำของญี่ปุ่น และกล่าวกั...
“เนื้อ Himi” เป็นลักษณะ “ไขมันข้าม” และ “คุณภาพไขมัน” ซึ่งเรียกว่าปลาซาร์ดีนและแม้กระทั่งในเกณฑ์การตัดสินสำหรับเกรดคุ...
“แกงกวาง” เป็นอาหารขึ้นชื่อของทะเลสาบโมโตสึและทะเลสาบโชจิมีรสชาติสดชื่นกว่าเนื้อวัวและดีที่มีโปรตีนสูงแม้ว่าจะมีแคลอร...
“โมตสึนิไก่โคฟุ” ที่รับประทานในจังหวัดยามานาชิเป็นอาหารที่คุ้นเคยกับชาวเมืองโคฟุว่ามีรสเค็มและมีชื่อเสียงว่าเข้ากันได...
เนื้อไวน์โคชูจะถูกออกซิไดซ์น้อยกว่าวัวที่ปลูกในอาหารธรรมดา ทำให้เนื้อไม่ติดมันนุ่มในทางกลับกันกลิ่นของเนื้อวัวก็ลดลงท...
มันเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดคานากาวะอัตสึกิมันเริ่มตั้งแต่เนื้อหมูป่าที่จับจากภูเขาถูกหมักในมิโซะ และในเวลานั้นไม่มีป...
Kesennuma hormone เป็นอาหารย่าง ฮอร์โมนหมู ที่รับประทานในพื้นที่ศูนย์กลางของเมืองเคเซ็นนุมะ จังหวัดมิยางิมีสามลักษณะ ...
เขตคินกิ
เขตชูโกกุ
เขตชิโกกุ
คิวชู/โอกินาวะ