หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute)
หมูตุ๋นสูตรโอกินาวา เมนูหมูสามชั้นสุดคลาสสิกของโอกินาวา!

เกี่ยวกับ หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute)
หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute, ラフテー) เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองของจังหวัดโอกินาวา ใช้หมูสามชั้นติดหนังที่เรียกว่า "ฮิซาก้า" (Hisa-ga) นำมาปรุงด้วยน้ำตาลดำ ซอสโชยุ และเหล้าอาวาโมริ ตุ๋นอย่างใจเย็นจนเข้ากันดี หมูตุ๋นนี้มีความมันเมื่อมองจากภายนอก แต่เมื่อทานแล้วกลับรู้สึกเบาและมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าที่คิด ถือว่าเป็นอาหารที่เหมาะกับสุขภาพได้ดี ถ้ารู้สึกอยากดื่มอะไรนิดหน่อย ลองจับคู่กับเหล้าอาวาโมริ หากท้องหิวโหย ลองหั่นหมูตุ๋นชิ้นบางๆ วางบนข้าวสวยร้อนๆ หรือเส้นหมี่ รับรองว่าอร่อยถูกใจคุณ!
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โอกินาว่า
อาหารญี่ปุ่น - จานเนื้อ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
อิชิรุนาเบะ
อิชิกาวะ / >จานหม้อไฟ -
โอโบโระคอมบุ
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
หม้อไฟโมทสึ
ฟุกุโอกะ / >จานหม้อไฟ -
หอยนางรม岩牡蠣 (Iwagaki)
ทตโตริ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
สเต็กเนื้ออิกะกิว
จังหวัดมิเอะ / >จานเนื้อ -
Akashi-yaki
เฮียวโงะ / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
Anyoji Ramen
นากาโนะ / >ราเม็ง -
Shimane Wagyu
จังหวัดชิมาเนะ / >จานเนื้อ