อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น
ฮอกไกโด อาโอโมริ อาคิตะ ยามางาตะ อิวาเตะ มิยางิ ฟุกุชิมะ

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฮอกไกโด/โทโฮกุ

อาโอโมริ
ซุปหน่อไม้

ซุปหน่อไม้

เป็นซุปที่ทำจากหน่อไม้และเป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดอาโอโมริหน่อไม้ที่เก็บเกี่ยวในอาโอโมริไม่ได้มีลูกไก่โมโซหนาและใหญ่ แต่เป็นไม้ไผ่บางเช่นเห็ดเนมาการิดาเกะ ...

อาโอโมริ
ปลาหมึก

ปลาหมึก

เป็นอาหารที่ปรุงเองในภูมิภาค Tsugaru และกล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดเมื่อปลาหมึกทำซาชิมิ ตีเป็นเนื้อสับ และทอดเข้าด้วยกันในแป้งกับผักเช่นหัวหอมและแครอทมีทฤษฎีต่าง ...

ฮอกไกโด
ฮัสคัพ

ฮัสคัพ

“ฮุสคัพ” (Huscup) ซึ่งเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อของฮอกไกโดเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของฮอกไกโดถูกนำไปใช้ในแยมและขนมหวานเนื่องจากความเป็นกรดที่สดใสมากขึ้น“Huscup” ยังกล่าวกั...

ฮอกไกโด
ฮาโกดาเตะ ราเม็ง
ฮอกไกโด ราเม็ง

ฮาโกดาเตะ ราเม็ง

ฮาโกดาเตะราเม็งเป็นราเม็งท้องถิ่นยอดนิยมของฮอกไกโด พร้อมกับซัปโปโรราเม็งและอาซาฮิคาวะราเม็งก๋วยเตี๋ยวตรงนุ่มหนาปานกลางรวมกับซุปเค็มใสกับซอสเกลือในน้ำซุปเช่นก...