ไทยซุปมันฝรั่งยามาอุจิ
พูดถึงมันเทศ “Yamauchi imonoko”
ซุปมันฝรั่งยามาอุจิการแนะนำ
ทางตอนใต้ของจังหวัดอาคิตะ ทาโร่ถูกเรียกว่า “อิโมโนโกะ”ในหมู่พวกเขา “Yamauchi imonoko” ที่ปลูกในพื้นที่ยามาอุจิของเมืองโยโกเตะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและความกลมกล่อมที่สร้างขึ้นภายใต้ดินและสภาพภูมิอากาศที่แปลกประหลาดของภูมิภาคดินที่อุดมสมบูรณ์ไหลจากภูเขา และสะสมอยู่ในแม่น้ำที่ไหลในพื้นที่ที่เป็นภูเขา สะสมสารอาหารโดยการใช้ประโยชน์จากความแตกต่างของอุณหภูมิและอุณหภูมิในพื้นที่ที่เป็นภูเขา และหมอกยามเช้าที่เกิดขึ้นจะเก็บน้ำค้างจากใบและส่งไปยังมันฝรั่ง“ซุปมันฝรั่ง” ที่ทำจาก “Yamauchi imonoko” ที่มีเนื้อนุ่มและละลายได้ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการจัดอีเว้นท์มาตรฐานที่เรียกว่า “Nabekko Excursion” ซึ่งเด็กๆ นำวัตถุดิบมาทำซุปมันฝรั่ง
