Yamanochi Imonoko Soup
เมื่อพูดถึงเผือกต้องนึกถึง "Yamanochi Imonoko"

เกี่ยวกับ Yamanochi Imonoko Soup
ในพื้นที่ตอนใต้ของจังหวัดอาคิตะ เผือกจะถูกเรียกว่า "อิโมโนะโกะ" (Imonoko) โดยเฉพาะเผือกพันธุ์ "Yamanochi Imonoko" ซึ่งปลูกในพื้นที่ยามาอุจิ เมืองโยโกเตะ มีความโดดเด่นด้วยความเหนียวและรสชาติอ่อนละมุน ซึ่งพัฒนาขึ้นจากดินและสภาพอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้
เนื่องจากดินที่อุดมสมบูรณ์จากภูเขาที่ไหลลงสู่แม่น้ำในพื้นที่ภูเขา และความแตกต่างของอุณหภูมิกลางวันและกลางคืน เผือกสามารถสะสมสารอาหารได้ดี อีกทั้งหมอกยามเช้าที่เกิดขึ้นช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นจากใบสู่หัวเผือก
"Yamanochi Imonoko Soup" (山内いものこ汁, Yamanochi Imonoko Soup) ใช้เผือกพันธุ์นี้อย่างเต็มที่ ทำให้ได้สัมผัสที่นุ่มละลายในปาก และในช่วงฤดูใบไม้ร่วงยังมีธรรมเนียมพิเศษที่โรงเรียนให้เด็กๆ นำส่วนผสมมาทำ "Imonoko-nabe" ร่วมกันในกิจกรรม "Nabekko Picnic" ซึ่งเป็นการเดินทางและทำอาหารแบบเข้ากระทะใหญ่ที่สนุกสนานและน่าประทับใจ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Ise Udon
จังหวัดมิเอะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
Omi Champon
ชิกะ / >ราเม็ง -
Uzumi Zen
วากายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Abura Fu (เซนไดฟุ)
มิยางิ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
Kan Kan Sushi (Hora Ita Sushi)
จังหวัดคางาวะ / >ซูชิ -
Himuka Homma Saba
มิยาซากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ปลาทาลากาวะทอดกรอบ (Gurukun no Karaage)
โอกินาว่า / >เทมปุระ, อาหารทอด -
ทากาเนะโมจิ (Tagane Mochi)
อิบารากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น