อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค เอฮิเมะ

ปลาม้วนคัทแลส

ปลาคัตลาส (cutlass fish) เป็นปลาน้ำเค็มในวงศ์ปลาคัตลาส มีความยาวรวมขนาดใหญ่กว่า 2 เมตร เป็นปลาน้ำเค็มที่มีกลิ่นคาวและไขมันอยู่เล็กน้อย ดังนั้นแม้แต่เด็กที่ไม...