Sukiyaki
ลิ้มรสความอร่อยของเกษตรกรรมนุ่มลึกแห่งกุนมะใน "สุคิยากิ"

เกี่ยวกับ Sukiyaki
สุคิยากิ (すき焼き, Sukiyaki) เป็นเมนูที่สะท้อนถึงเสน่ห์ของผลิตผลทางการเกษตรและปศุสัตว์อันหลากหลายของจังหวัดกุนมะ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นบ้านเกิดของ "โจชูวากิว" เนื้อวัวคุณภาพสูงที่ได้รับการส่งออกไปยัง EU เป็นครั้งแรกในญี่ปุ่น และ "ต้นหอมชิโมะนิตะ" จากเมืองชิโมะนิตะที่มีเนื้อหนาและนุ่มละมุน
สุคิยากิของกุนมะโดดเด่นด้วยการใช้วัตถุดิบที่ผลิตในท้องถิ่นทั้งหมด คิดเป็นอัตราพึงพาตนเอง 100% รวมถึงเนื้อโจชูวากิว ผักท้องถิ่นต่างๆ เช่น ต้นหอมชิโมะนิตะ บุกเส้นที่ทำจากหัวมันบุกที่กุนมะเป็นผู้ผลิตอันดับ 1 ของประเทศ ตลอดจน ผักกาดขาว ผักชุนกิคุ และเห็ดชิตาเกะ ซึ่งล้วนอยู่ในอันดับต้นๆ ของการผลิตในญี่ปุ่น (ข้อมูลจากกระทรวงเกษตร รปศ. และประมงของญี่ปุ่น)
นอกจากนี้ กุนมะยังได้ส่งเสริมวัฒนธรรมสุคิยากิด้วยการจัดงานแข่งขันต่างๆ เช่น "การประกวดเบนโตะสุคิยากิของกุนมะ" ที่ส่งเสริมการคิดค้นเมนูเบนโตะจากสุคิยากิ และ "การประกวดภาพถ่ายครอบครัวกับสุคิยากิ" ที่สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารอันอบอุ่น วัฒนธรรมนี้กำลังกลายเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของผู้คนในจังหวัดนี้อย่างต่อเนื่อง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค กุมมะ
อาหารญี่ปุ่น - จานเนื้อ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Fuchu Yaki
ฮิโรชิมา / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
Chiritori Nabe
โอซาก้าฟุ / >จานหม้อไฟ -
ปลาย่างเกลือ
กิฟุ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Atsugi Shirokoro Hormone
คานางาวะ / >จานเนื้อ -
ราเม็งโยเนะซาวะ (Yonezawa Ramen)
ยามางาตะ / >ราเม็ง -
ราเม็งซัมมะโอฟุนาโตะ
อิวาเตะ / >ราเม็ง -
ซูซุรินาเบะ
จ. โอกายามะ / >จานหม้อไฟ -
ราเม็งซุปกระดูกวัว
ทตโตริ / >ราเม็ง