อาหารอันโอชะที่ดูน่ากลัวเล็กน้อย แต่มีความอุดมสมบูรณ์ของอูมามิและโภชนาการ!

คาเมโนเตะ จังหวัดซากะ
 
 

จังหวัดซากะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ทำให้ปลาหมึกโยบุโกะมีชีวิตอยู่ จังหวัดซากะ
ทำให้ปลาหมึกโยบุโกะมีชีวิตอยู่

“ตลาดเช้าโยบุโกะ” ที่โยบุโกะโจ เมืองคะระสึ จังหวัดซากะ เป็นอาหารที่ส่องประกายด้วยฝีม...

ปลาทู คาราสึ คิว จังหวัดซากะ
ปลาทู คาราสึ คิว

ปลาทู Karatsu Q เป็นปลาแมคเคอเรลที่ปลูกโดยการวิจัยร่วมกันระหว่างมหาวิทยาลัยคิวชูกับเม...

ซูโกะซูชิ จังหวัดซากะ
ซูโกะซูชิ

“ซูชิซูชิ” เป็นซูชิที่ทำจากข้าวเหนียวน้ำส้มสายชูเพิ่มด้วยข้าวเหนียวราดด้วยไข่คินชิ, ห...

หอยนางรมทาเคซากิ จังหวัดซากะ
หอยนางรมทาเคซากิ

หอยนางรมทาเคซากิ (Takezaki Oysters) เป็นตัวแทนของฤดูหนาวของทาระโจ จังหวัดซากะ ซึ่งเป็...

อาหารทะเลอาริอาเกะ จังหวัดซากะ
อาหารทะเลอาริอาเกะ

ทะเลอาริอาเกะมีแม่น้ำมากมายไหลลงสู่ทะเลอาริอาเกะ จังหวัดคุมาโมโตะ จังหวัดซากะ จังหวัด...

เต้าหู้คุเระ จังหวัดซากะ
เต้าหู้คุเระ

ในเต้าหู้ทั่วไปนมถั่วเหลืองจะทำเป็นสารแข็งโดยใช้ bittern แต่ในโกโดฟุนมถั่วเหลืองจะผสม...

ดูทั้งหมด
 

อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง

กุ้งเต็มไปด้วยหนาม ฟุกุโอกะ
กุ้งเต็มไปด้วยหนาม

กุ้งเต็มไปด้วยหนามกล่าวกันว่าเป็นกุ้งผีเป็นชื่อที่แนะนำมันเป็นลักษณะรูปร่างที่ไม่ซ้ำก...

อาหารคองเจอร์ โออิตะ
อาหารคองเจอร์

ฤดูกาลของปลาไหลคองเกอร์ซึ่งได้รับความนิยมในนาคัตสึมาตั้งแต่สมัยโบราณ ปีละ 3 ครั้ง คือ...

ปูฮานาซากิ ฮอกไกโด
ปูฮานาซากิ

2561) เป็นสมาชิกของปูฤาษีที่อยู่ในสายพันธุ์ปูพระราชา และฤดูจะอยู่ตั้งแต่ฤดูร้อนถึงฤดู...

เฮชิโกะ ฟุคุอิ
เฮชิโกะ

เป็นอาหารแบบดั้งเดิมจากบริเวณวาคาสะและชายฝั่งทะเลเอจิเซ็นและสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานโ...

กุ้งก้ามกรามหนาม จังหวัดมิเอะ
กุ้งก้ามกรามหนาม

กุ้งมังกร (spiny lobster) ส่วนใหญ่จะกระจายพันธุ์ตามแนวชายฝั่งแปซิฟิกทางตอนใต้ของจังหว...

คาสุเบะต้ม ฮอกไกโด
คาสุเบะต้ม

“คาสุเบะต้ม” เป็นอาหารท้องถิ่นในฤดูหนาวที่มักจะทำที่บ้าน“คาซูเบะ” มีความหมายว่า “เรย์...

ดูทั้งหมด
 
 
 
 
/detail/100388