Sobagaki
Местное лакомство, уникальное для Нагано, где славятся вкусной гречкой
О Sobagaki
Sobagaki (そばがき, Sobagaki) — это традиционное блюдо из гречневой муки, смешанной с водой или кипятком и быстро перемешанной до образования мягкого теста в форме шариков. Его едят, отщипывая небольшие кусочки палочками и обмакивая в соус для соба или соевый соус. В последние годы это блюдо вновь завоевало популярность как полезная для здоровья пища.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Kuzumochi]()
Kuzumochi
ТОКИО / >Местная кухня/местный гурман -
![Омагари карэ умамен]()
Омагари карэ умамен
Акита / >Рамэн -
![Сано Рамен]()
Сано Рамен
Тотиги / >Рамэн -
![Соевый Кацудон]()
Соевый Кацудон
Фукуи / >Домбури -
![Wakasa Guji]()
Wakasa Guji
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Тофу мисо рамен]()
Тофу мисо рамен
Ибараки / >Рамэн -
![Wakayama Ramen]()
Wakayama Ramen
ВАКАЯМА / >Рамэн -
![Саатаандаги]()
Саатаандаги
Окинава / >Местная кухня/местный гурман
