Sobagaki
Местное лакомство, уникальное для Нагано, где славятся вкусной гречкой
О Sobagaki
Sobagaki (そばがき, Sobagaki) — это традиционное блюдо из гречневой муки, смешанной с водой или кипятком и быстро перемешанной до образования мягкого теста в форме шариков. Его едят, отщипывая небольшие кусочки палочками и обмакивая в соус для соба или соевый соус. В последние годы это блюдо вновь завоевало популярность как полезная для здоровья пища.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Беппу Реймен]()
Беппу Реймен
Оита / >Соба, удон, лапша -
![Ака-Гю Дон]()
Ака-Гю Дон
Кумамото / >Домбури -
![Унадзю]()
Унадзю
Сидзуока / >Домбури -
![Нагойя Котин Оякодон]()
Нагойя Котин Оякодон
Айти / >Домбури -
![Жирный ТанТан Мэн]()
Жирный ТанТан Мэн
Хиросима / >Рамэн -
![Himeji Oden]()
Himeji Oden
Хёго / >Местная кухня/местный гурман -
![Умэгаэдэмоти]()
Умэгаэдэмоти
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Ханасаки Кани]()
Ханасаки Кани
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
