Суп из трески

Суп из трескивведение

Асахи — это место с богатой природой, где раскинулись Северные Альпы и нефритовое побережье. Именно в этом городе появился традиционный суп под названием «суп из трески». Давным-давно выловленной трески было много, поэтому жены рыбаков собирали коряги, варили большие кастрюли, добавляли пасту мисо и треску и варили ее на медленном огне. Решающим фактором, влияющим на вкус этого блюда, является разрезание целой трески на кусочки и быстрое приготовление на медленном огне с использованием мяса, головы, печени, молока и хурмы. В настоящее время его можно есть круглый год как фирменное блюдо города, и его едят ежедневно, потому что его можно легко приготовить дома. Суп из трески можно есть не только в кафетериях, гостиницах, автозаездах и т. д. города, но и летом в качестве добавки к соли на пляжах. Каждый год в октябре проводится «Фестиваль супа из трески на нефритовом побережье», на который собираются местные жители и туристы. Есть также опыт приготовления супа из трески, который преподает мать, живущая в рыбацкой деревне.

美味しいたら汁の作り方

Дополнительная информация

• Название кулинарииСуп из трески
• округ Тояма
• Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Тояма Другие блюда

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда