Айдзу Соба
Как лучше насладиться? Разнообразие способов подачи делает Айдзу собу особенной!
О Айдзу Соба
Айдзу Соба (会津そば, Aizu soba) изготавливается из гречневой муки сорта "Айдзу но Каори", которая славится своим выраженным ароматом и упругостью. В Айдзу, благодаря прохладному климату, активно выращивают гречиху. Кроме того, ключевую роль играет чистейшая вода этого региона, которая считается даром великой природы. Используя эти дары, мастера создают уникальный вкус, который и делает Айдзу собу по-настоящему особенной.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона фукусима
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Togakushi Soba]()
Togakushi Soba
Нагано / >Соба, удон, лапша -
![Блюда из хоя]()
Блюда из хоя
Мияги / >Местная кухня/местный гурман -
![Сандзё Каре Рамен]()
Сандзё Каре Рамен
НИИГАТА / >Рамэн -
![Оми-гю]()
Оми-гю
ШИГА / >Мясные блюда -
![Таятядзукэ Урэсино]()
Таятядзукэ Урэсино
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Karashi Shishamo]()
Karashi Shishamo
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Ящикани]()
Ящикани
Окинава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Fukaura Maguro Steak Don]()
Fukaura Maguro Steak Don
Аомори / >Домбури
