Айдзу Соба
Как лучше насладиться? Разнообразие способов подачи делает Айдзу собу особенной!

О Айдзу Соба
Айдзу Соба (会津そば, Aizu soba) изготавливается из гречневой муки сорта "Айдзу но Каори", которая славится своим выраженным ароматом и упругостью. В Айдзу, благодаря прохладному климату, активно выращивают гречиху. Кроме того, ключевую роль играет чистейшая вода этого региона, которая считается даром великой природы. Используя эти дары, мастера создают уникальный вкус, который и делает Айдзу собу по-настоящему особенной.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона фукусима
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
Куэ Набэ
ВАКАЯМА / >Горячие блюда в горшочках -
Саппоро Рамен
Хоккайдо / >Рамэн -
Shakomeshi
Мияги / >Домбури -
Сакиу Нагаймо
Тоттори / >Местная кухня/местный гурман -
Ямагата соба
Ямагата / >Соба, удон, лапша -
Намероу Дон
ЧИБА / >Домбури -
Анъёдзи Рамен
Нагано / >Рамэн -
Тай сябу
ЧИБА / >Горячие блюда в горшочках