Айдзу Соба
Как лучше насладиться? Разнообразие способов подачи делает Айдзу собу особенной!
О Айдзу Соба
Айдзу Соба (会津そば, Aizu soba) изготавливается из гречневой муки сорта "Айдзу но Каори", которая славится своим выраженным ароматом и упругостью. В Айдзу, благодаря прохладному климату, активно выращивают гречиху. Кроме того, ключевую роль играет чистейшая вода этого региона, которая считается даром великой природы. Используя эти дары, мастера создают уникальный вкус, который и делает Айдзу собу по-настоящему особенной.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона фукусима
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Shakomeshi]()
Shakomeshi
Мияги / >Домбури -
![Снежное суши]()
Снежное суши
Оита / >Суши -
![Dango Shiru]()
Dango Shiru
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Хиядзиру]()
Хиядзиру
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Ия Соба (Собакукири)]()
Ия Соба (Собакукири)
ТОКУСИМА / >Соба, удон, лапша -
![Маганзи Тогараси (Маганзи Амато)]()
Маганзи Тогараси (Маганзи Амато)
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
![Кабурадзуси]()
Кабурадзуси
Тояма / >Суши -
![Kabosu]()
Kabosu
Оита / >Местная кухня/местный гурман
