Вадзима фугу
Вадзима в префектуре Исикава, городе с одним из самых высоких уловов натурального иглобрюха в ЯпонииВадзима фугувведение
В Вадзиме в префектуре Исикава находится один из ведущих рыболовных портов префектуры — порт Вадзима, куда в течение всего года вылавливается большое количество морепродуктов из Японского моря. В регионе Ното вылавливаются различные виды натуральной рыбы, такие как тигровый фугу, красный фугу, кунжутный фугу, сёсай фугу и фугу белой скумбрии, но фугу, вылавливаемая в порту Вадзима, называется «фугу Вадзима». Город Вадзима (Wajima fugu) 5 лет подряд занимал первое место с 2011 года, уступил первое место городу Хамада в 16 матчах и занял второе место, но за 17 лет он вновь занял первое место в Японии и стал первым в Японии в 18. Вы можете легко съесть фугу дома, например, знаменитую «сушеную рыбу» с утреннего рынка в Вадзиме, популярные «татаки с рыбой» и «жареную во фритюре».
輪島ふぐの紹介動画
Дополнительная информация
- Название кулинарииВадзима фугу
- округ Исикава
- Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Исикава Другие блюда
Госики мандзю
Исикава
Ното Канбури
Исикава
Хантон Райс
Исикава
Точимочи
Исикава
Утиный горшок
Исикава
Шио якисоба
Исикава
Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда
Морской лещ Наруто
ТОКУСИМА
Чазуке из морского леща
НИИГАТА
Сашими Сайори
Исикава
Фугу
Фукуока
Чаша для белых креветок
Тояма
Сладкая рыба на гриле
Гифу
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман