Кудзу Кири
Гладкость естественных «холодных корневых отходов», которые естественным образом растут в горах Кюсю, привлекательнаКудзу Киривведение
Акидзуки Хонкудзу, который получил высокую оценку, когда он был подарен владыке домена Акидзуки, филиала домена Курода, а также был подарком сёгунату, представляет собой чисто белую традиционную японскую еду, которая берет высококачественный крахмал из корня натурального кудзу. Тикудзен Акидзуки обладает лучшим климатом для приготовления хонкудзу хорошего качества. Основанная в 1819 году, компания Hirokyu Kuzu Honpo, которая производит хонкудзу уже более 200 лет, собирает корни натурального каннекудзу, который естественным образом растет в горах, раздавливает, сжимает и осаждает хонкудзу и обнажает их в знаменитой воде Акидзуки. После этого его сушат в тени в течение 2 месяцев, а если оставить на полгода или год, он сделан из высококачественного хонкудзу с липкостью и хорошим горлом, которые невозможно имитировать где-либо еще.
葛きりの作り方
Дополнительная информация
- Название кулинарииКудзу Кири
- округ Фукуока
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Фукуока Другие блюда
Умегаэ моти
Фукуока
Мидзутаки
Фукуока
Якитори
Фукуока
Моцунабе
Фукуока
Крабовый бюзен
Фукуока
Хаката Вагю
Фукуока
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Узуми дзен
ВАКАЯМА
Китовый моти
Ямагата
Бургер Мэйдзи Гонбо
Окаяма
Одавара камабоко
Канагава
Джибу-ни
Исикава
Амочи дзони
Кагава
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман