Кудзу Кири
Гладкость естественных «холодных корневых отходов», которые естественным образом растут в горах Кюсю, привлекательнаКудзу Киривведение
Акидзуки Хонкудзу, который получил высокую оценку, когда он был подарен владыке домена Акидзуки, филиала домена Курода, а также был подарком сёгунату, представляет собой чисто белую традиционную японскую еду, которая берет высококачественный крахмал из корня натурального кудзу. Тикудзен Акидзуки обладает лучшим климатом для приготовления хонкудзу хорошего качества. Основанная в 1819 году, компания Hirokyu Kuzu Honpo, которая производит хонкудзу уже более 200 лет, собирает корни натурального каннекудзу, который естественным образом растет в горах, раздавливает, сжимает и осаждает хонкудзу и обнажает их в знаменитой воде Акидзуки. После этого его сушат в тени в течение 2 месяцев, а если оставить на полгода или год, он сделан из высококачественного хонкудзу с липкостью и хорошим горлом, которые невозможно имитировать где-либо еще.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииКудзу Кири
- округ Фукуока
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Фукуока Другие блюда
Гормон Тагава
Фукуока
Мидзутаки
Фукуока
Морская однозерновая устрица Buzen
Фукуока
Умегаэ моти
Фукуока
Карри на гриле Mojiko
Фукуока
Хаката ментайко
Фукуока
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Зунда моти
Мияги
Тайко но Чикара Моти
Хиросима
Кохара Бенивасей
Кагава
Амочи дзони
Кагава
Шампло
Окинава
Окинава дзэнзай
Окинава
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман