Хаката Вагю
«Хаката Вагю», выращенное на качественных кормах
Хаката Вагювведение
Хаката Вагю (博多和牛, Hakata Wagyu) – это премиальная говядина, которую производят фермеры, зарегистрированные как производители Хаката Вагю. Они закупают телят в основном в регионах Кюсю и выращивают их с заботой в течение примерно 20 месяцев. Основным кормом для скота служит рисовая солома, выращенная в Фукуоке, знаменитой своими рисовыми полями. К ней добавляют дополнительно разработанный комбикорм, содержащий кукурузу, ячмень, отруби и сою. Особый секрет вкуса Хаката Вагю заключается в обилии свежей рисовой соломы местного производства в рационе. Говядина Хаката Вагю славится своей невероятной мягкостью и сочностью. При каждом укусе из мяса вытекает богатый сок, а глубокий насыщенный вкус наполняет ваш рот непревзойденным наслаждением.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииХаката Вагю
- округ Фукуока
- Тип приготовления Мясные блюда
Фукуока Другие блюда
Мясные блюдаСвязанные блюда
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман