Генбуку-ситаки
Безопасные и вкусные ситаки на бревнах из Миядзаки
Генбуку-ситакивведение
Генбуку-ситаки (原木しいたけ) из префектуры Миядзаки выращиваются в идеальных условиях: дубовые деревья, чистая вода, большие суточные перепады температур и одно из самых высоких в стране количество солнечных часов. Эти грибы славятся своим мясистым вкусом и богатым ароматом. Миядзаки занимает второе место по объему производства сушеных ситаки в Японии после префектуры Оита. Сушеные ситаки из Миядзаки особенно ценятся за высокое содержание естественных сахаров (трегалозы), что придаёт им лёгкую сладость и приятную упругость. Они отличаются насыщенным вкусом, приятным ароматом и превосходной текстурой, благодаря чему имеют множество поклонников по всей Японии.
Дополнительная информация
- Название кулинарииГенбуку-ситаки
- округ Миядзаки
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Миядзаки Другие блюда
На пару приготовленная тыква Хюга
Миядзаки
Kappo Tori
Миядзаки
Kamaage Udon
Миядзаки
Kadokawa Golden Pike Conger
Миядзаки
Кампа́чи из Миядзаки
Миядзаки
Исэ-эби (Ise-ebi)
Миядзаки
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Чёрный ханпен
Сидзуока
Порошковая вакаме (粉わかめ)
Фукуи
Блюда из хоя
Мияги
Канкоро Моти
Нагасаки
Тамаго Фувафува
Сидзуока
Awamanju
фукусима
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман