Коджима Тако Шио Якисоба
Солёная якисоба с ароматом Внутреннего Японского моря
Коджима Тако Шио Якисобавведение
Коджима, район города Курашики, расположенный у подножия моста Сэто-Охаси на стороне Хонсю, славится богатством даров моря. Особенно знаменит здесь осьминог, выращенный в стремительных водах стреки Симоцуи. Его мясо отличается плотностью и невероятным вкусом. Из-за ограниченного улова этот осьминог считается деликатесом местного уровня. На основе этого знаменитого осьминога и особой соли Коджима была создана Коджима тако шио якисоба. Никогда раньше традиционные вкусы не были объединены так гармонично. Попробовать это блюдо можно в окономияки-ресторанах и изакая (традиционных японских пабах) в районе Коджима.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииКоджима Тако Шио Якисоба
- округ Окаяма
- Тип приготовления Соба, удон, лапша
Окаяма Другие блюда
Соба, удон, лапшаСвязанные блюда
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман