Коджима Тако Шио Якисоба

Коджима Тако Шио Якисобавведение

Коджима, район города Курашики, расположенный у подножия моста Сэто-Охаси на стороне Хонсю, славится богатством даров моря. Особенно знаменит здесь осьминог, выращенный в стремительных водах стреки Симоцуи. Его мясо отличается плотностью и невероятным вкусом. Из-за ограниченного улова этот осьминог считается деликатесом местного уровня. На основе этого знаменитого осьминога и особой соли Коджима была создана Коджима тако шио якисоба. Никогда раньше традиционные вкусы не были объединены так гармонично. Попробовать это блюдо можно в окономияки-ресторанах и изакая (традиционных японских пабах) в районе Коджима.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииКоджима Тако Шио Якисоба
• округ Окаяма
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Окаяма Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда