Точимочи

Простой рисовый пирог с уникальной терпкостью и горчинкой
Тоттори

Точимочивведение

Плоды моти, используемые в «Точимоти», имеют очень сильный щелочь, поэтому, если вы едите его как есть, он очень горький и имеет сильный вкус, который вызывает покалывание и боль на языке. Говорят, что вкусные блюда были изобретены мудростью и опытом наших предшественников, и их ели с древних времен. В прошлом это был один из самых ценных продуктов питания в горных деревнях, где рис едва ли можно было собирать. В толстой оболочке около одного-двух плодов, а осенью они созревают до коричневатого цвета и вырастают до 3-4 см. Это фрукт, который выглядит как каштаны, собирают с октября по ноябрь. Плоды моти содержат много ингредиентов, таких как калий, медь, марганец, сапонины и дубильные вещества.

Связанные видео

Дополнительная информация

Тоттори Другие блюда

Краб Тоттори Мацуба

Тоттори

Вакаса но ояки

Тоттори

Песчаные дюны Нагаймо

Тоттори

Суши с листьями хурмы

Тоттори

Креветка моса

Тоттори

Адзуки зони

Тоттори

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда

Цуке Наполитан

Сидзуока

Кукума

Кагосима

Дайфуку из соленой фасоли

Тотиги

Тайко Сюссе Моти

префектура Миэ

Гохей моти

Гифу

Сырая юба

Яманаси