Вакаса но ояки
Ояки с жевательной текстурой и уменьшенной сладостьюВакаса но оякивведение
«Храм Вакаса Тайсай», который проводится каждый год в начале мая, насчитывает около 400 лет, и в «Вакасамацури», который проводится 3 мая раз в два года, проводятся микоси, шествия, танцы львов и т. Д. Ояки — это блюдо гостеприимства. Говорят, что с древних времен прихожане делали ояки из полыни для каждого дома, а вечером аромат жарки этих ояки на железной тарелке дрейфовал по всему городу. Унаследовано, что они посвящены святыням, чтобы молиться за безопасность страны и хороший урожай пяти зерновых и предлагать их камидану. Говоря об ояки, местном блюде префектуры Нагано, где такие ингредиенты, как овощи, завернуты в тесто из пшеничной и гречневой муки, известно по всей стране, но ояки в Вакаса-чо, префектура Тоттори, готовят из бобов адзуки в тесте, замешанном с клейким рисом и неклейкой рисовой мукой Это кондитерское изделие, завернутое в бобовую пасту. Говорят, что «Wakasa no oyaki» был изготовлен с использованием пресс-формы в форме черепаховой раковины, выгравированной с буквами «большой» и названием магазина, которые передавались из поколения в поколение в каждом доме и обслуживались посетителями и родственниками. В настоящее время обычай ручной работы ояки исчез, и его все реже делают дома, но он уже давно популярен в качестве сувенира из города Вакаса и сувенира для посещения Вакаса Бентен.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииВакаса но ояки
- округ Тоттори
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Тоттори Другие блюда
Маленькая красная камбала
Тоттори
Адзуки зони
Тоттори
Рамен с говяжьими костями
Тоттори
Горячий котел «Бабачан»
Тоттори
Рис «Дондолиш»
Тоттори
Тофучикува
Тоттори
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Чайная каша Ямато
НАРА
Яблочный пирог Когёку
Акита
Сата-подростка
Окинава
Турецкий рис
Нагасаки
Юба
Тотиги
Зунда моти
Мияги
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман