Вакаса но ояки
Ояки с жевательной текстурой и уменьшенной сладостьюВакаса но оякивведение
«Храм Вакаса Тайсай», который проводится каждый год в начале мая, насчитывает около 400 лет, и в «Вакасамацури», который проводится 3 мая раз в два года, проводятся микоси, шествия, танцы львов и т. Д. Ояки — это блюдо гостеприимства. Говорят, что с древних времен прихожане делали ояки из полыни для каждого дома, а вечером аромат жарки этих ояки на железной тарелке дрейфовал по всему городу. Унаследовано, что они посвящены святыням, чтобы молиться за безопасность страны и хороший урожай пяти зерновых и предлагать их камидану. Говоря об ояки, местном блюде префектуры Нагано, где такие ингредиенты, как овощи, завернуты в тесто из пшеничной и гречневой муки, известно по всей стране, но ояки в Вакаса-чо, префектура Тоттори, готовят из бобов адзуки в тесте, замешанном с клейким рисом и неклейкой рисовой мукой Это кондитерское изделие, завернутое в бобовую пасту. Говорят, что «Wakasa no oyaki» был изготовлен с использованием пресс-формы в форме черепаховой раковины, выгравированной с буквами «большой» и названием магазина, которые передавались из поколения в поколение в каждом доме и обслуживались посетителями и родственниками. В настоящее время обычай ручной работы ояки исчез, и его все реже делают дома, но он уже давно популярен в качестве сувенира из города Вакаса и сувенира для посещения Вакаса Бентен.
若桜町おやき紹介動画
Дополнительная информация
- Название кулинарииВакаса но ояки
- округ Тоттори
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Тоттори Другие блюда
Суши с крабом Тоттори
Тоттори
Точимочи
Тоттори
Джабу
Тоттори
Рок устрицы
Тоттори
Песчаные дюны Нагаймо
Тоттори
Суши Хатахата
Тоттори
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Сата-подростка
Окинава
Мягкое мороженое Chiba
ЧИБА
Бургер на острове Авадзи
Хёго
Кэ но джиру
Аомори
Мясной рулет «Охатаки»
Сидзуока
Маринованная нозавана
Нагано
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман