Вакаса но ояки
Ояки с жевательной текстурой и уменьшенной сладостьюВакаса но оякивведение
«Храм Вакаса Тайсай», который проводится каждый год в начале мая, насчитывает около 400 лет, и в «Вакасамацури», который проводится 3 мая раз в два года, проводятся микоси, шествия, танцы львов и т. Д. Ояки — это блюдо гостеприимства. Говорят, что с древних времен прихожане делали ояки из полыни для каждого дома, а вечером аромат жарки этих ояки на железной тарелке дрейфовал по всему городу. Унаследовано, что они посвящены святыням, чтобы молиться за безопасность страны и хороший урожай пяти зерновых и предлагать их камидану. Говоря об ояки, местном блюде префектуры Нагано, где такие ингредиенты, как овощи, завернуты в тесто из пшеничной и гречневой муки, известно по всей стране, но ояки в Вакаса-чо, префектура Тоттори, готовят из бобов адзуки в тесте, замешанном с клейким рисом и неклейкой рисовой мукой Это кондитерское изделие, завернутое в бобовую пасту. Говорят, что «Wakasa no oyaki» был изготовлен с использованием пресс-формы в форме черепаховой раковины, выгравированной с буквами «большой» и названием магазина, которые передавались из поколения в поколение в каждом доме и обслуживались посетителями и родственниками. В настоящее время обычай ручной работы ояки исчез, и его все реже делают дома, но он уже давно популярен в качестве сувенира из города Вакаса и сувенира для посещения Вакаса Бентен.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииВакаса но ояки
- округ Тоттори
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Тоттори Другие блюда
Рамен с говяжьими костями
Тоттори
Краб Тоттори Мацуба
Тоттори
Суши с крабом Тоттори
Тоттори
Суши с листьями хурмы
Тоттори
Креветка моса
Тоттори
Тофучикува
Тоттори
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Виноград Момотаро
Окаяма
Посетите хижину дивы
префектура Миэ
Блюда из кальмаров
Мияги
Чинсуко
Окинава
Паста такасаки
Гумма
нама
префектуре Кио
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман