Вакаса но ояки

Ояки с жевательной текстурой и уменьшенной сладостью
Тоттори

Вакаса но оякивведение

«Храм Вакаса Тайсай», который проводится каждый год в начале мая, насчитывает около 400 лет, и в «Вакасамацури», который проводится 3 мая раз в два года, проводятся микоси, шествия, танцы львов и т. Д. Ояки — это блюдо гостеприимства. Говорят, что с древних времен прихожане делали ояки из полыни для каждого дома, а вечером аромат жарки этих ояки на железной тарелке дрейфовал по всему городу. Унаследовано, что они посвящены святыням, чтобы молиться за безопасность страны и хороший урожай пяти зерновых и предлагать их камидану. Говоря об ояки, местном блюде префектуры Нагано, где такие ингредиенты, как овощи, завернуты в тесто из пшеничной и гречневой муки, известно по всей стране, но ояки в Вакаса-чо, префектура Тоттори, готовят из бобов адзуки в тесте, замешанном с клейким рисом и неклейкой рисовой мукой Это кондитерское изделие, завернутое в бобовую пасту. Говорят, что «Wakasa no oyaki» был изготовлен с использованием пресс-формы в форме черепаховой раковины, выгравированной с буквами «большой» и названием магазина, которые передавались из поколения в поколение в каждом доме и обслуживались посетителями и родственниками. В настоящее время обычай ручной работы ояки исчез, и его все реже делают дома, но он уже давно популярен в качестве сувенира из города Вакаса и сувенира для посещения Вакаса Бентен.

Связанные видео

Дополнительная информация

Тоттори Другие блюда

Маленькая красная камбала

Тоттори

Адзуки зони

Тоттори

Рамен с говяжьими костями

Тоттори

Горячий котел «Бабачан»

Тоттори

Рис «Дондолиш»

Тоттори

Тофучикува

Тоттори

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда

Чайная каша Ямато

НАРА

Яблочный пирог Когёку

Акита

Сата-подростка

Окинава

Турецкий рис

Нагасаки

Юба

Тотиги

Зунда моти

Мияги