Хаката Дзони
Традиционный вкус Фукуоки – «Хаката Дзони»
О Хаката Дзони
Одзони – это традиционный суп, без которого не обходится Новый год в Японии, а в районе Хаката города Фукуока особенно известен Хаката Дзони.
Особенностью Хаката Дзони является бульон, приготовленный на основе жареной рыбки аго (летучей рыбы), с добавлением свежего филе рыбы бури и круглыми рисовыми лепешками. Кроме того, суп богат на дополнительные ингредиенты, такие как листья катсуона, камабоко (рыбный пирог), таро, морковь, редька дайкон, шиитаке и многое другое.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Фукуока
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Таймэси (鯛めし)]()
Таймэси (鯛めし)
Канагава / >Домбури -
![Соль-якисоба]()
Соль-якисоба
Исикава / >Соба, удон, лапша -
![Anori Fugu]()
Anori Fugu
префектура Миэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Саппоро Рамен]()
Саппоро Рамен
Хоккайдо / >Рамэн -
![Katsuo Tataki]()
Katsuo Tataki
Кагосима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Зару Удон]()
Зару Удон
Кагава / >Соба, удон, лапша -
![Рамен Камеяма]()
Рамен Камеяма
префектура Миэ / >Рамэн -
![Куси-каки]()
Куси-каки
ВАКАЯМА / >Местная кухня/местный гурман
