Савара оси-дзуси
Яркое блюдо с савара, зелёными бобами и яичным омлетом
Савара оси-дзусивведение
Когда зелёные бобы начинают созревать, а колосья ячменя золотятся, море Сето становится оживлённым от рыбной ловли савара. В этот период сельские жители Сануки готовят блюда из савара и приглашают родных и близких. Главным лакомством становится "оси-дзуси" (Савара оси-дзуси), блюдо, которое передавалось из поколения в поколение. В некоторых регионах сохранился обычай, когда молодая жена, возвращаясь в родительский дом с рыбой савара, готовила этот оси-дзуси и приносила его обратно в дом мужа.
Связанные видео
Дополнительная информация
Кагава Другие блюда
Оливковый хамачи
Кагава
Мягкое мороженое
Кагава
Зару Удон
Кагава
Каматама удон
Кагава
Шоюмаэ
Кагава
Kan-kan Sushi (Horaita Sushi)
Кагава
СушиСвязанные блюда
Ивакуни Суши
Ямагучи
Санма-дзуси
ВАКАЯМА
Кабурадзуси
Тояма
Kokera Sushi
ВАКАЯМА
Суши с кибинаго
Кагосима
Kan-kan Sushi (Horaita Sushi)
Кагава
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман