Креветка моса

Креветка мосавведение

В префектуре Тоттори черные креветки называются «мосаэби», и их ловят с сентября по май путем ловли в прибрежных донных штыках. Период, который совпадает с сезоном крабов, долгий, и он стал скрытым присутствием. Он имеет сильную эластичную текстуру и умами, а сладость выше, чем у сладких креветок, но из-за быстрого ухудшения свежести его трудно доставить в отдаленные районы, и это фантомные креветки, которые можно попробовать только на месте.

モサエビのおすすめ店

Дополнительная информация

• Название кулинарииКреветка моса
• округ Тоттори
• Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Тоттори Другие блюда

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда