Оми-гю

Оми-гювведение

Оми-гю (近江牛, Omi-gyu) — это одна из трёх самых известных пород мраморной говядины в Японии и ключевой продукт, представляющий красоту и культуру префектуры Сига. Мясо отличается тонкой текстурой, минимальной усадкой при приготовлении и великолепной мраморностью. Оно имеет изысканный аромат и невероятную мягкость. Благодаря богатой мраморной структуре, как только вы попробуете кусочек оми-гю, насыщенный нежный вкус моментально заполняет рот. Уникальный аромат и текстура делают это мясо поистине незабываемым деликатесом.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииОми-гю
• округ ШИГА
• Тип приготовления Мясные блюда

ШИГА Другие блюда

Мясные блюдаСвязанные блюда